料理メニュー | 菜香樓 新館 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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本場中国のおいしい広東料理♪
菜香樓 新館 料理 2025/12/03 更新
能登の豊かな自然の中で育った豚肉を贅沢に使用した【能登産豚入り麻婆豆冨】お肉のジューシーな旨味が、麻婆豆冨の深みをグッと引き上げます。味の決め手となるのは、手間ひまかけた自家製熟成豆板醤。豆板醤のコクと香りが、奥深い味わいを生み出しています☆ピリッとした刺激の後に濃厚な旨味が広がる、やみつきになる美味しさをどうぞ！
女性からも特に人気を集める、海鮮の風味豊かな【アオリイカと紅ずわいがに入りあんかけやきそば】！ぷりぷりのアオリイカと、風味豊かな紅ずわい蟹がたっぷり入った豪華な仕上がり★あっさりとした絶妙な塩味の餡が、カリッと香ばしく焼かれた麺に絡みつく瞬間がたまりません！シャキシャキとしたゴロゴロ野菜の食感も楽しく、食べ応えも抜群！
点心長自慢の逸品、熱々のスープがたっぷり包まれたショウロンポウ。モチモチ皮の中からは、熱々のスープが広がります！火傷にご注意してお召し上がりください！その他、チマキやギョウザなど全て手作りにこだわりった自慢の点心をお楽しみください。
748円（3個）
各メーカーさまざまな紹興酒を取り扱っておりますが、37年ものを含む豊富なラインナップを揃え、1点ものも多く取り扱っています。まさに一期一会の出会いです。ぜひ、お気に入りの一本を見つけてください！
968円(税込)～
料理長自慢の逸品！3～4時間かけて仕込む『フカヒレ』の姿煮込みは、独特の臭みを取り除き、柔らかく蒸し上げた逸品。濃厚な内子入りスープで煮込んだ大ぶりのフカヒレはお祝いなどの特別な日を彩るお料理に最適です♪ぜひお楽しみください！
10,780円（税込）
〈大好評〉まずは、揚げたてサクサクの「おこげ」と大ぶりの海鮮を、次に、スープをたっぷり含んだジューシーな「おこげ」と、ひとつで2度楽しめます。
2,178円（税込）
〈点心長自慢の逸品＞スープの煮凝りがたっぷり包まれています。火傷注意
748円（税込）
＜料理長自慢の逸品＞厳選した高級食材で仕上げたソースが自慢の逸品！XO醤＝最高級・最高位のソース/お持ち帰り価格3110円(税込)
3,168円（税込）
〈これぞ本場の味〉四川省から空輸で送られる、本場のスパイスをふんだんに使用。唐辛子の「辛」と、山椒のしびれる「麻」をご堪能ください。/お持ち帰り価格1408円(税込)
2,068円（税込）
〈お酒がすすむ一品〉ピリッとした辛さが癖になる、お酒に合う一品。/お持ち帰り価格2139円(税込)
2,068円（税込）
クラゲならではのプリプリ食感が楽しめる。ピリ辛の特製ソースで和えました。/テイクアウトOK
1,430円（税込）
テイクアウトOK
1,430円（税込）
テイクアウトOK
1,540円（税込）
大人気の胡麻タレは、本場四川から取り寄せた山椒が隠し味。/テイクアウトOK
1,430円（税込）
盛合せ内容は日替わり、スタッフまで気軽にお尋ねください。/テイクアウトOK
2,178円（税込）
定番の一品！お子様に人気/テイクアウトOK
1,408円（税込）
テイクアウトOK
1,738円（税込）
テイクアウトOK
2,068円（税込）
プリプリの海鮮とお豆腐がやさしい味わいです。/テイクアウトOK
1,738円（税込）
料理長自慢の逸品！内子入りの濃厚なスープで煮込んだ大ぶりのフカヒレ姿がたまりません。/テイクアウトOK
10,780円（税込）
オイスターソースと共にじっくり時間をかけて煮込みます。/テイクアウトOK
7,480円（税込）
テイクアウトOK
5,280円（税込）
『フカヒレ』は、コラーゲンが多く含まれ、美容に健康にと、大変人気の高い食材です。ただし、このフカヒレ、調理に大変な手間暇がかかるのが難点。菜香樓では自慢のフカヒレを3～4時間かけて仕込みます。独特の臭みを取り除き、お口の中でとろけるくらいに柔らかく蒸し上げ、極上スープをたっぷり含ませて出来上がるのが『フカヒレの姿煮』。大切な記念日などに、ぜひお楽しみください。
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テイクアウトOK
8,580円（税込）
テイクアウトOK
8,580円（税込）
＜大好評＞絶妙の火加減で揚げた海老のプリプリ食感、口の中で旨味が弾みます。オープン以来、人気No.1/テイクアウトOK/お持ち帰り価格2139円(税込)
2,178円（税込）
お子様にも人気の高い逸品です。卵は、富山県「仁光園」さんのこだわり卵を使用しています。/テイクアウトOK/お持ち帰り価格1923円(税込)
1,958円（税込）
【売れ筋】テイクアウトOK/お持ち帰り価格2139円(税込)
2,068円（税込）
菜香樓がこだわる海老の下処理についてご紹介させていただきます。調理場に到着した海老は、直ちにたっぷりの「πウォーター」の中へ。πウォーターは生命体と同じ非イオン水なので吸収されやすく、海老に残っている不純物を白く解かし出してくれます。
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そして、それを流水できれいに洗い流し、塩と片栗粉でよく揉んで洗い、水分を切ってできあがり。こうして手間隙をかける事で海老の臭みが取り除かれ、プリプリとした食感とジンワリっとした甘味・旨味が出てきます。
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＜料理長自慢の逸品＞テイクアウトOK
2,508円（税込）
テイクアウトOK
2,178円（税込）
＜女性スタッフ一押し！＞生でも食べられるくらい新鮮なツブ貝なので、さっと湯通ししただけ、コリコリの食感をお楽しみいただけます。また、高温に熱した葱油の香ばしさもたまりません。/テイクアウトOK
2,728円（税込）
【売れ筋】＜料理長自慢の逸品＞厳選した高級食材で仕上げたソースが自慢の逸品！XO醤＝最高級・最高位のソース/テイクアウトOK/お持ち帰り価格3110円(税込)
3,168円（税込）
北海道産の生食用ホタテをやさしい味わいで仕上げました。/テイクアウトOK
3,168円（税込）
＜女性スタッフ一押し！＞程よい歯ごたえを残して湯通しされたブロッコリー蟹身たっぷりとろみあんがかかったおすすめの逸品/テイクアウトOK/お持ち帰り価格1815円(税込)
1,848円（税込）
テイクアウトOK
1,628円（税込）
プリプリッの海鮮とふわっととろけるお豆冨を上品なスープで煮込みました。/テイクアウトOK
1,848円（税込）
【売れ筋】四川省から空輸で送られる、本場のスパイスをふんだんに使用。唐辛子の「辛」と、山椒のしびれる「麻」をご堪能下さい。/テイクアウトOK/お持ち帰り価格1408円(税込)
2,068円（税込）
テイクアウトOK
2,178円（税込）
辛味と豆冨本来の甘さ・コクとがマッチした定番の絶品。/テイクアウトOK
1,848円（税込）
部位はハラミに近い部分のお肉を使用しています。丁寧に下処理してあるので、臭みは少なく、とても柔らかいです。オイスターやXO醤等味付けはいろいろ有りますが、黒胡椒炒めがオープン以来一番の人気を誇っています。/テイクアウトOK/お持ち帰り価格3111円(税込)
3,168円（税込）
テイクアウトOK
3,168円（税込）
テイクアウトOK
2,178円（税込）
テイクアウトOK
1,848円（税込）
テイクアウトOK
1,738円（税込）
テイクアウトOK
1,848円（税込）
【期間限定】大ぶりの海老、ホタテなど豪華海鮮がたっぷり。麺は、菜香樓オリジナルの翡翠麺を使用！
1,958円（税込）
＜人気No.1＞細切りのネギとチャーシューをピリ辛味噌で和えました
1,298円（税込）
1,298円（税込）
北海道産の小麦粉、北陸産の大麦粉、北陸産の卵、ミネラルたっぷり福建省産の天然塩など原料にもよりこだわりました。また、夏期限定・菜香樓オリジナル『翡翠麺(ヒスイメン)』には能登の健康野菜『中島菜』をまるごとたっぷり練り込みました。
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1,518円（税込）
1,848円（税込）
麺は焼き加減を調整できます。［やわらかめ／普通／揚げ麺］/テイクアウトOK
各1848円(税込)
＜人気No.1＞テイクアウトOK
1,518円（税込）
強火でさっと炒めたビーフンの香ばしさがたまりません/テイクアウトOK
2,178円（税込）
【売れ筋】＜大好評＞まずは、揚げたてサクサクの「おこげ」と大ぶりの海鮮を、次に、スープをたっぷり含んだジューシーな「おこげ」と、ひとつで2度楽しめます。
2,178円（税込）
麺は焼き加減を調整できます。［やわらかめ／普通／揚げ麺］/テイクアウトOK
各1518円(税込)
ゴマの香ばしさとまろやかな味わいが特徴の広東風坦々麺
1,408円（税込）
テイクアウトOK
1,848円（税込）
テイクアウトOK
1,628円（税込）
テイクアウトOK
1,958円（税込）
テイクアウトOK
858円（税込）
テイクアウトOK
858円（税込）
テイクアウトOK
858円（税込）
テイクアウトOK
1,628円（税込）
【売れ筋】一口食べると口一杯に肉汁とスープが広がる『ショウロンポウ』＜点心長自慢の逸品＞スープの煮凝りがたっぷり包まれています。火傷注意
748円（税込）
蓮の葉で包んで時間をかけてじっくり蒸し上げます/テイクアウトOK
528円（税込）
香ばしく焼きあがった不思議な食感のお餅です。/テイクアウトOK
748円（税込）
点心で親しまれている飲茶。『点心』は少量の食物で空腹を補うために生まれたメニューであり、この点心をお茶とともに楽しむ食事のことを『飲茶』と称します。そして、中国料理の中で随一点心の種類の豊富さを誇るのが広東料理なのです。
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カニ入りの濃厚な味わいをお楽しみください。
968円（税込）
海老たっぷりのゆでギョウザ入りスープ
1,188円（税込）
＜大好評＞プリップリの海老をたっぷり包みました/テイクアウトOK
858円（税込）
海老と豚肉がぎっしり、ぎゅっと締まった食感のギョウザ/テイクアウトOK
638円（税込）
ホタテや海老など海鮮たっぷりの蒸しギョウザ/テイクアウトOK
968円（税込）
たっぷりとオイスターソースを含んだ湯葉蒸しは大人気！/テイクアウトOK
858円（税込）
海老と豚肉がぎっしり、ぎゅっと締まった食感の焼売/テイクアウトOK
748円（税込）
ジューシーな細切り五目具材を包んだ定番メニュー/テイクアウトOK
748円（税込）
＜女性スタッフ一押し！＞サクッと揚がった皮とプリッとした海老の食感をどうぞ/テイクアウトOK
968円（税込）
香ばしく揚がった湯葉と海老のプリプリ感が最高です。/テイクアウトOK
1,078円（税込）
＜点心長自慢の逸品＞モチモチの皮とプリプリ海老の焼きギョウザ/テイクアウトOK
968円（税込）
＜女性スタッフ一押し！＞ゴマが香ばしく揚がった定番の中華デザート
638円（税込）
638円（税込）
やわらかなお餅とココナッツの食感がクセになりそう/テイクアウトOK
968円（税込）
中から出てくるカスタード餡がたまごの黄身のよう/テイクアウトOK
748円（税込）
テイクアウトOK
638円（税込）
＜女性スタッフ一押し！＞/テイクアウトOK
638円（税込）
528円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/12/03
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20 ◎ | 21 休 | 22 ◎ | 23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 休 | 29 ◎ | 30 休 | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | |||||
3 ◎ | 4 休 | 5 ◎ | 6 休 | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 休 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 ◎ | 18 休 | 19 ◎ | 20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 ◎ | 25 休 | 26 ◎ | 27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | 2 ◎ | 3 休 | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 休 | 9 ◎ | 10 休 | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 休 | 16 ◎ | 17 休 | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 休 | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 休 | 30 ◎ |
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