とり吉 料理のこだわり
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伝統のタレと備長炭で焼き上げる自慢の串焼き
当店で使用する佐賀のブランドみつせ鶏は低脂肪で深い旨みと心地よい弾力が魅力です。強い火力を誇る炭を用いて表面を香ばしくパリッと仕上げることで肉汁をしっかり閉じ込めます。さらに創業より大切につぎ足されてきた秘伝のタレが深い風味を引き立てます。素材から焼き方まで妥協なく追求した至極の味わいをご堪能ください。
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みつせ鶏の魅力を存分に満喫できる極上のお鍋
丹精込めて仕入れる銘柄みつせ鶏のおいしさを余すことなく味わえる鍋料理も人気を集めております。噛むほどに広がる芳醇な風味と豊かなコクが特徴の肉質をさっぱりとお楽しみいただけます。丁寧にとった特製出汁にくぐらせれば旨みがより一層際立ちお酒との相性も抜群です。心も体も心地よく温まる贅沢な時間をお過ごしください。
















