チャコールグリル　ケヤキ

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  熟練の技で焼く博多和牛と厳選食材のチャコールグリル

  九州が誇るブランド牛「博多和牛」をはじめ、玄界灘の新鮮な魚介や糸島野菜など、厳選された地産食材を使用。チャコール（炭火）の強力な熱で素材の旨味を瞬時に閉じ込め、外は香ばしく中は驚くほどジューシーに焼き上げます。炭火の薫香が食材の風味を一層引き立てる、五感で味わう贅沢ランチを心ゆくまでご堪能ください。

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  五感で楽しむライブキッチンと季節を彩るフルコース

  オープンキッチンから届く炭火の音と香りが、お食事への期待を高めます。平日ランチでは、前菜からデザートまで旬の味覚を凝縮したコースをご用意。ソムリエ厳選のワインや、お料理に寄り添うドリンクとのマリアージュも愉しみの一つです。那珂川の穏やかな景色と共に、ホテルレストランならではの上質な一皿をお届けします。

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  【炭火の香りが食欲をそそる】牛ロースステーキ炭火焼き

  職人がチャコールで丁寧に焼き上げた博多和牛は、外は香ばしく中は驚くほどジューシー。赤ワインソースが肉の旨味を最大限に引き立てます。旬の糸島野菜のグリルが彩りを添える、贅沢ランチのメインに相応しい逸品です。

  2,800円（税込）

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  【肉汁が溢れ出す贅沢な一品】博多和牛入りの極上ハンバーグ

  厳選された博多和牛を使用し、ふっくらと焼き上げたハンバーグ。ナイフを入れた瞬間に溢れ出す肉汁と、和牛ならではの甘い脂の香りが口いっぱいに広がります。平日の贅沢ランチに相応しい、ボリューム満点でいて上品な味わいが楽しめる一皿。自家製ソースが肉の旨味を一層引き立てます。

  2,300円（税込）

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  【じっくり煮込んだ深いコク】特製デミグラスソースのビーフシチュー

  厳選した牛肉を、香味野菜と共にホロリと解けるまで丹念に煮込みました。ホテル伝統のデミグラスソースは、深いコクと程よい酸味が絶妙なバランス。赤ワインの香りがふわりと鼻を抜け、平日ランチをより一層贅沢な気分にしてくれる、心解ける一皿です。

  2,500円（税込）

メニュー

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  牛ロースのグリエ　ポテトのピュレと赤ワインソース添え

  ・スープ・サラダ・パン・メインディッシュ・デザート・コーヒーサラダとスープはビュッフェ形式でご用意します。ご自身でお取りください。

  2,800円（税込）

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  博多和牛入り　ハンバーグ

  ・スープ・サラダ・パン・メインディッシュ・デザート・コーヒーサラダとスープはビュッフェ形式でご用意します。ご自身でお取りください。

  2,300円（税込）

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  博多和牛ロースの炭火焼きグリル

  オープンキッチンの炭火で余分な脂を落としながら焼きあげ、肉の旨味を閉じ込めたメインディッシュ特別な日などでお楽しみいただけます。・スープ・サラダ・パン・メインディッシュ・デザート・コーヒーサラダとスープはビュッフェ形式でご用意します。ご自身でお取りください。

  4,000円（税込）

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  鹿児島県産黒豚味噌漬けのカツレツ大葉風味

  オープンキッチンの炭火で余分な脂を落としながら焼きあげ、肉の旨味を閉じ込めたメインディッシュ特別な日などでお楽しみいただけます。仕入れ状況により料理内容が変わる場合があります。サラダ・スープ・パン・デザート・コーヒー

  2,200円（税込）

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  華味鳥のロースト　マッシュポテトのチーズグラチネ

  オープンキッチンの炭火で余分な脂を落としながら焼きあげ、肉の旨味を閉じ込めたメインディッシュ特別な日などでお楽しみいただけます。仕入れ状況により料理内容が変わる場合があります。サラダ・スープ・パン・デザート・コーヒー

  1,980円（税込）

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  本日のお魚料理

  キッチンおすすめのお魚をお楽しみください。・スープ・サラダ・パン・メインディッシュ・デザート・コーヒーサラダとスープはビュッフェ形式でご用意します。ご自身でお取りください。

  1,980円（税込）