熟成魚と地鶏 厳選日本酒 完全個室居酒屋 『絆 KIZUNA』 神戸三宮本店

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  旨味が凝縮！自慢の熟成魚を堪能

  厳選された新鮮な魚介を独自の製法でじっくりと熟成させました。時間をかけることで魚本来の旨味が最大限に引き出され、とろけるような食感と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。当店のこだわりの日本酒との相性も抜群ですので、ぜひご一緒にお召し上がりください。

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  全国各地から厳選した種類豊富な日本酒

  熟成魚をはじめとする当店のお料理にぴったりな日本酒を、全国各地の蔵元から厳選して仕入れております。定番から季節限定のお酒、希少な銘柄まで種類豊富に取り揃えております。お好みの味わいに合わせてご提案も可能ですので、ぜひお気に入りの一杯を見つけてみてください。

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  2時間or3時間飲み放題付！和食宴会コース有◎肉寿司など含む豪華ラインナップ！送別会・歓迎会に◎

  肉寿司や地鶏飯、明石鯛のイクラ鯛めしなど当店自慢の料理が並ぶご宴会コースをご用意。全コースにたっぷり3時間飲み放題もついてご宴会をお楽しみいただけます。ドリンクメニューは生ビールも◎飲み会はもちろん、女子会、合コン、誕生日のお祝いはもちろん、送別会・歓迎会など多様なシーンにご利用ください！

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  牛タン・豚・牡蠣・小籠包焼売・季節野菜などのセイロ蒸しがコース＆アラカルトで新登場！

  牛タンやジューシーな豚肉、ぷりっぷりの牡蠣、肉汁弾ける小籠包焼売、素材の甘みが引き立つ季節の野菜をふっくらと蒸し上げた、当店自慢の「セイロ蒸し」が新登場！贅沢に味わうコースとお好きなものを気軽に楽しむアラカルトでご用意しております◎ヘルシーで贅沢な味わいをぜひご堪能ください！

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  メディアで話題のロングユッケ寿司！見た目も楽しい自慢の逸品。女子会などで盛り上がること間違いなし◎

  ご飯の上に贅沢にもびっしりとユッケを乗せて当店自慢の特製ダレや薬味と一緒にお召し上がりください。見た目のインパクトがあるからSNS映え、盛り上がること間違いなし。見た目、味わいともに絶品です◎女子会や各種ご宴会にぜひお楽しみください！

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◆ セイロ蒸し ◆

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  豚×牡蠣と野菜のセイロ蒸し

  1,980円

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  豚×牛タンと野菜のセイロ蒸し

  1,980円

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  牡蠣と野菜のセイロ蒸し

  1,980円

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  豚と野菜のセイロ蒸し

  1,980円

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  小籠包と野菜のセイロ蒸し

  1,680円

◆牡蠣◆

• 焼き牡蠣

  480円

◆熟成魚・熟成肉◆

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  熟成魚のあぶり

  濃厚さと旨味、豊かな風味で虜になる人続出！日本酒にも相性最高です◎素材の味わいを存分に活かしたメニューの数々で、皆様をおもてなしいたします！

  1,280円（税込）

• 熟成魚のお造り三種盛り合わせ

  1,480円（税込）

• うずら卵の熟成魚塩ユッケ

  980円（税込）

• 熟成魚のしそ明太子和え

  680円（税込）

• 熟成魚の酢の物

  680円（税込）

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  熟成ロース100g

  2,680円（税込）

• 熟成赤身100g

  2,280円（税込）

• 熟成牛タン 100g

  2,980円（税込）

• 熟成牛の盛り合わせ

  熟成牛の盛り合わせ(大)6,580円

  4,480円（税込）

◆ユッケ寿司◆

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  サーモンユッケ寿司 30cm

  【雲丹のせ】＋1,000円

  1,980円（税込）

• サーモンユッケ寿司　55cm

  【雲丹のせ】＋1,000円

  2,980円（税込）

■肉寿司

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  肉寿司 3貫

  5貫 1,680円 / 10貫 3,280円

  1,280円（税込）

◆地魚・お造り◆　～新鮮な産地直送！

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  明石昼綱 お刺身の盛り合わせ 5種

  産地直送だから鮮度抜群。盛り付けにこだわった当店イチオシの料理です！（3種 1,380円）

  1,880円（税込）

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  本日の魚の煮付け

  1,280円（税込）

• 本日の魚の塩焼き

  1,280円（税込）

• うずら卵の海鮮ユッケ

  880円（税込）

◆ 逸品料理 ◆

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  とろとろ煮込んだ豚の角煮

  980円（税込）

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  山芋もんじゃ焼き

  780円（税込）

• ふんわり出汁巻きたまご

  880円（税込）

• とろ～りチーズのとん平焼き

  780円（税込）

◆揚げ物◆

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  地鶏の天ぷら

  880円（税込）

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  自家製秘伝の仕込み・若鶏の唐揚げ

  880円（税込）

• ほくほくのポテトフライ

  680円（税込）

• 料理長の天ぷら　4種

  8種1,880円(税込)

  1,180円（税込）

• 料理長のかき揚げ

  蛸・大葉・玉葱

  980円（税込）

• 明石だこの天ぷら

  880円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  780円（税込）

• 地鶏砂ずりの唐揚げ

  780円（税込）

◆ 鍋物 ◆ ※２人前より承ります。

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  和風だしのあっさり鶏鍋/旨辛・ホットチゲ鍋 1人前

  ※鍋はすべて二人前から承ります。〆に雑炊・うどんが選べます。

  1,580円（税込）

• あったか寄せ鍋 1人前

  ※鍋はすべて二人前から承ります。〆に雑炊・うどんが選べます。

  1,580円（税込）

◆地野菜◆　～地元の野菜をふんだんに。たっぷり摂って栄養補給♪

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  お豆腐の胡麻しそサラダ

  780円（税込）

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  さつま芋のパリパリ香味サラダ

  780円（税込）

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  明石昼綱鮮魚の海宝サラダ

  明石独特の流通「昼綱」で仕入れた新鮮な鮮魚を使ったさっぱりとしたサラダです！

  980円（税込）

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  シャキシャキ大根のさっぱりサラダ

  780円（税込）

◆ 酒肴 ◆

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  たたき胡瓜

  520円（税込）

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  自家製ポテトサラダ

  520円（税込）

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  旨塩キャベツ

  480円（税込）

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  枝豆

  480円（税込）

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  冷奴

  480円（税込）

• たこ酢/旬の魚の南蛮漬け / 鶏皮ポン酢

  620円（税込）

• 山芋たんざく

  520円（税込）

• ほたるいかの沖漬け / たこわさび

  520円（税込）

• すじこん / すじポン

  600円（税込）

◆ 食事 ◆ 美味しく〆るなら絶品どんぶりにおすすめだし茶漬け。

• 痛風どんぶり

  牛・いくら・うに

  1,680円（税込）

• 白飯 普通

  大ライス 420円

  330円（税込）

• 明石昼網・漁師の海鮮どんぶり

  1,280円（税込）

• とろとろ角煮どんぶり

  1,280円（税込）

• 出汁茶漬け 各種

  梅・鮭・海苔

  680円（税込）

Dessert

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  アイスクリーム 各種

  バニラ/チョコ

  580円（税込）

• アイスケーキ 各種

  モカ/イチゴミルク/ビターショコラ

  620円（税込）