ワイン食堂　maialino（マイアリーノ） 1971

• 

  食材は県内産にこだわらず、国内外から仕入れます

  お肉などはフランス・ニュージーランド・ハンガリー・スペインなど各国から。国内産は鹿児島はもちろん能登・大阪・北海道などから取り寄せております。

• 

  シェフが選ぶこだわりのワイン取り揃えております

  料理をつくるオーナーシェフがワインも自ら選択。ほとんどが大阪からの仕入れですが、イタリア・フランス・南アフリカ等ご用意しております。ご希望のワインを事前におっしゃっていただければ手配することも可能です。

• 

  とっておきの食材とワインで！Aquiloneコース

  イタリアンのフルコースです。メインのお料理はお肉もお魚も両方ついているコースです。パスタの量の調整もできます。お苦手な食材などございましたら遠慮なくお申し付けください。

  5,500円（税込）

• 

  本日のカルパッチョ　パプリカのクレオサとディルで

  およそお二人分です。

  1,320円（税込）

• 

  タスマニア産　骨付仔羊ロース肉のアロスト

  タスマニア産の骨付仔羊ロース肉を使用したarrosto（アロスト）。香草が味を引き立てます。

  3,980円（税込）

◆アンティパスト(前菜)/おつまみ◆

• 
  • 

  本日のカルパッチョ　マダガスカル産グリーンペッパーのソースで

  およそお二人分です

  1,320円（税込）

• 

  自家製 パテ・ド・カンパーニュ　タスマニアマスタードを添えて

  1,320円（税込）

• 
  • 

  フランス産フォアグラのフリットゥーラ　3種のベリーソース

  1,540円（税込）

• イタリア産プロシュートとルッコラ EXV.オリーブオイル

  990円（税込）

• 真だこのマリネ　ドライトマトとアンチョビ風味

  1,100円（税込）

• 本日のアヒージョ

  990円（税込）

• イタリア産ゴルゴンゾーラピカンテのオムレツ

  1,100円（税込）

• 自家製イチジクバター

  550円（税込）

• 自家製ピクルスとイタリア産・スペイン産オリーブ盛り合わせ

  550円（税込）

• 鹿児島県産黒毛和牛トリッパのトマト煮込み

  990円（税込）

• 自家製オイルサーディン

  550円（税込）

• チーズの盛り合わせ

  1,760円（税込）

• 
  • 

  前菜盛り合わせ

  1,980円（税込）

◆野菜料理◆

• 
  • 

  イタリア産生ハムとグレープフルーツ、いろいろ野菜のサラダ

  1,430円（税込）

• 
  • 

  フルーツトマトとモッツァレラチーズブッファラのサラダ

  1,540円（税込）

• • 

  青森産ニンニクとサルディーニャ産アンチョビソースのバーニャカウダ

  1,650円（税込）

• 国産減農薬野菜とポーチドエッグのパルミジャーノサラダ

  1,430円（税込）

• マリネしたフルーツトマトのハーブサラダ

  1,320円（税込）

• 国産減農薬野菜のオーブン焼き　イギリス・マルドンの塩を添えて

  1,320円（税込）

◆魚料理◆

• 
  • 

  本日のアクアパッツァ　シチリア産ケッパーとセミドライトマト

  仕入れによってお魚の大きさや種類が変わります

  1,980円（税込）

• 
  • 

  オマールテールのグリル　自家製アメリカーナソース

  2,420円（税込）

• 鮮魚のオーブン焼き　グリリアした野菜と共に

  1,760円（税込）

• 本日のお魚のフリットゥーラ

  1,760円（税込）

• カナダ産オマールテールと魚介のブイヤベース風

  2,750円（税込）

◆肉料理◆

• 
  • 

  鹿児島県産黒毛和牛のビステッカ　彩り野菜と共に

  3,080円（税込）

• 
  • 

  タスマニア産骨付仔羊ロースト肉のアロスト

  2,200円（税込）

• 
  • 

  鹿児島県産黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  2,090円（税込）

• フランス産鴨フォアグラのフリットゥーラ　ポーチドエッグとバルサミコソース

  2,200円（税込）

• フランスシャラン産鴨胸肉のアロストハーブのオイルソース

  2,750円（税込）

• • 

  さつま黒豚ヒレ肉のアロスト　イギリスマルドンの塩

  1,760円（税込）

• 鹿児島県産鶏もも肉のフリットゥーラ

  1,430円（税込）

• シャロレー種骨付き仔牛のアロスト

  1,980円（税込）

• スペイン産イベリコ豚肩ロースのタリアータ　グリーンマスタードソース

  1,980円（税込）

◆パスタ/リゾット◆

• スパゲッティーニ　旬野菜と自家製パンチェッタのペペロンチーノ

  1,430円（税込）

• スパゲッティーニ　ペスカトーレ

  2,200円（税込）

• イカスミのスパゲッティーニ

  1,760円（税込）

• スパゲッティーニ　紅ズワイガニほぐし身のトマトクリームソース

  1,870円（税込）

• リングイネ　有明海産アサリとセミドライトマトのオイルソース

  1,980円（税込）

• スパゲッティ　自家製パンチェッタのカルボナーラ

  2,090円（税込）

• 自家製キタッラ　本日のお魚のラグー　トマトとシチリア産ケッパー

  2,090円（税込）

• 自家製タリアテッレ　鹿児島県産黒毛和牛ほほ肉とパルミジャーノチーズのラグー

  2,200円（税込）

• イカスミを練り込んだタリアテッレ　オマールテールのクリーム

  2,640円（税込）

• ペンネ　イタリア産ゴルゴンゾーラチーズとパルミジャーノチーズ

  2,090円（税込）

• リゾット　パルミジャーノチーズとフォアグラのリゾット

  2,200円（税込）

• リゾット　オマールテールとアサリのトマトリゾット

  2,420円（税込）