ピエール プレシウーズ 京都 コース詳細 2026/06/11 更新
旬のお野菜、海鮮、お肉をご堪能いただけるコースです。
| 料金 |
5,000
円（税込） 別途+2000円で飲み放題がつけられます。 |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年6月11日～2026年9月8日まで |
| 予約可能時間 | 11:00～13:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日13時まで |
コース内容
◆Amuse
盛夏の贈り物 緑黄色野菜の健康スムージ シェフのきまぐれアペリティフ
◆Entree
旬のハマチ炙り昆布茶マリネ 水蛸との透明なカルパッチョ 色鮮やかな夏野菜のピューレ
彩鮮やかな丸いお野菜のラヴィオリ 青柚子の香つけ ある日見た夏の華美
◆Soupe
茗荷のヴィシソワーズ 冬瓜のすり流し 菊花のあしらい
清涼を感じる“京の一日
◆Poisson
●本日の市場から鮮魚の香草アロゼ 貝の旨味と紅花 ザンガラソース 赤いペルシャード
食感豊かな日向夏と山葵のデュクセル セロリラブのピューレ
又は
●オマール海老の香草アロゼ 貝の旨味と紅花 ザンガラソース 赤いペルシャード
食感豊かな日向夏と山葵のデュクセル セロリラブのピューレ
+1000
◆Viande
下記より●を一点お選びください
●京鴨と味覚のパイ包み焼 黒トリュフと黒胡椒のアクセント
赤ワインと実山椒のコンディメント
又は
●京鴨と味覚のパイ包み焼 黒トリュフと黒胡椒のアクセント
赤ワインと実山椒のコンディメント
又は
●鴨胸肉のスパイス燻製コンフィー フォアグラのマリネ ジャガイモのエグラゼ
黒トリュフと黒胡椒のアクセント 赤ワインと実山椒のコンディメント
又は
●シェフの選んだ厳選牛フィレ すぐき菜と燻製ジャガイモ夏の路地野菜のロースト
生姜とケッパーのジュ 赤味噌 新生姜のパウダー
◆Pain
フォカッチャ
◆Dessert
完熟マンゴーのシャーベット トウモロコシのグラニテ パイナップルの飾り
清涼感じるレモンの寒天 向日葵色のコンポート 南国の日差し
◆Cafe tea
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/11
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1～10名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
