俺の割烹 博多海鮮 和たつ美

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  熟練の料理人が素材の魅力を最大限に引き出しています

  新鮮な海鮮料理はもちろんのこと、肉料理や鍋料理など郷土の食材を用い、長いキャリアを持つ熟練の料理人がこだわりの逸品を作り上げております。プライベートでのご利用はもちろん、会社でのご宴会や慶事にも相応しいメニューを数多く取り揃えております。様々なシーンで博多海鮮 和たつ美をご利用くださいませ

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  熟練の料理人が素材の魅力を最大限に引き出しています

  新鮮な海鮮料理はもちろんのこと、肉料理や鍋料理など郷土の食材を用い、長いキャリアを持つ熟練の料理人がこだわりの逸品を作り上げております。プライベートでのご利用はもちろん、会社でのご宴会や慶事にも相応しいメニューを数多く取り揃えております。様々なシーンで博多海鮮 和たつ美をご利用くださいませ

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  博多水炊き

  水炊きに適した鶏肉を選び、上質な出汁で炊き上げた水炊きは和たつ美の名物です。福岡県外から来たお客様はもちろん、福岡にお住いの方にも是非お楽しみしていただきたい逸品です。

  料理ページに記載

◆◇◆　　お刺身　　◆◆◇

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  お造り5種盛り合わせ（1人前）

  2人前から承ります

  1,780円（税込）

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  胡麻鯖

  1,480円（税込）

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  熊本県産　馬刺し (赤身）

  2,480円（税込）

• 胡麻カンパチ

  980円（税込）

• 鹿児島県産　親鶏もも肉炙りタタキ

  880円（税込）

• 鹿児島県産　親鶏むね肉炙りタタキ

  880円（税込）

◆◇◆　焼いたり・煮たり　　◆◆◇

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  佐賀牛　赤身の炭火焼き

  100ｇ　2980円

• 鹿児島県産　親鶏もも肉の炭火焼き

  1,080円（税込）

• 旨味たっぷり煮込み豆腐

  680円（税込）

• 焼き鯖と柚子塩大根炊き

  880円（税込）

• 炭焼きインカと厚切りベーコンの照りマスタード

  780円（税込）

• 長芋の山葵焼き

  680円（税込）

• 特選エイヒレ炙り

  780円（税込）

◆◇◆　　前菜・肴　◆◇◆

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  辛子明太子

  生・炙り

  880円（税込）

• 

  さつま揚げ

  580円（税込）

• 

  辛子蓮根

  680円（税込）

• 

  梅水晶

  480円（税込）

• 高山漬物屋の三種盛り

  780円（税込）

• 大人の焼鯖燻製ポテサラ

  680円（税込）

• あん肝パテ～西京味噌仕立て～

  680円（税込）

• 海鮮アボカドユッケ

  880円（税込）

◆◇◆　　逸品　◆◆◇

• 手羽一夜干し(3本）

  780円（税込）

• 和食屋の海老マヨ

  980円（税込）

• 鯖カツ～自家製 梅タルタル～ (1個）

  680円（税込）

• 牛蒡の唐揚げ

  780円（税込）

• あご出汁で炊いた大根の唐揚げ

  580円（税込）

• 明太子の天婦羅

  880円（税込）

◆◇◆　　鍋　　◆◆◇

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  もつ鍋

  あご出汁醤油／味噌※鍋は原則2人前からとなります

  1,980円（税込）

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  博多水炊き　佐賀県産 ありた鶏使用

  ※鍋は原則2人前からとなります

  1,980円（税込）

• 追加具材

  ・もつ　1,180円　　　　・もつ鍋野菜　680円

  680円～

• 追加具材

  ・ありた鶏　880円・水炊き野菜　　680円

  680円～

• 【鍋〆もの】

  ・ちゃんぽん麺　480円　　　・雑炊　480円

  480円（税込）

◆◇◆　　〆物　　◆◆◇

• 

  鯛茶漬け

  1,080円（税込）

• 

  ふくやの辛子明太子茶漬け

  780円（税込）

• 

  炙り鯖の棒寿司（２個）

  780円（税込）

• 真鯛とイクラの土鍋御飯

  ※土鍋のご提供は1時間ほどお時間をいただいております。

  1,980円（税込）

◆◇◆　　甘味　　◆◆◇

• もちもち大福アイス

  480円（税込）

• 季節のソルベ

  280円（税込）