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辻堂のこだわり洋菓子バウムクーヘン専門店
Baumkuchen Heim 松波樹 料理 2026/06/28 更新
昭和40年代に日本の洋菓子の主力品目の一つとして親しまれたバウムクーヘンを、伝承製法にて当時とほぼ同じレシピで1本づつ丁寧に直火焼成してご提供致しています。昭和のレトロなった当時のバウムクーヘンを湘南の地で復活させました！ぜひご愛願下さい。
当店のバウムクーヘンはギフト用にテイクアウト頂けます。またちょっとしたお土産用にはデザイン袋をサービスしておりますのでお申し付けください。お近くのご友人とのお集まりの時にいかがですか？
昭和40年代に日本の洋菓子の主力品目の一つとして親しまれたバウムクーヘンを、伝承製法にてほぼ当時と同じレシピで1本づつ丁寧に直火焼成させてご提供致しております。素材感の美味しさを大事にした昭和のレトロとなった当時のバウムクーヘンを湘南の地で復活させました！ぜひご賞味下さい。
220円～
しっとり口の中でほどける食感でありながら、ずっしりとさらに密度の詰まった食べ応えのある、ホールサイズのバウムです♪「湘南レトロバウム・ミディアム」はご自宅でお楽しみ頂くことも大事な方への贈り物としても最適です♪１cm程度厚のひと口サイズに切り出し、お皿に取って常温に馴染んでからのお召上りがお勧めです。
1300円
当店のバウムクーヘンはギフト用にテイクアウト頂けます。またちょっとしたお土産用にはデザイン袋をサービスしておりますのでお申し付けください。お近くのご友人とのお集まりの時にいかがでしょうか。
1920円
特徴的な材料を組合せ、落ち着いていながらも奥深い風味と素材感が味わえる代表製品。まわりのチョコレートコーティングが更にアクセントにマッチ。※レモンバウムとの自由な数量で組み合わせ、合計８個で▲７０円のお値引き。
240円～(税込)
手みやげ・ご贈答用に
2000円(税込)
手みやげ・ご贈答用に
3850円(税込)
ご自宅向けに
1850円(税込)
手みやげ・ご贈答用に 箱、包装紙は+120円。 レトロレギュラーのように薄目１ｃｍ程度厚のひと口サイズに切り出し、お皿に取って常温に馴染んでからお召し上がりいただくのが一番お勧め。ホールならではのさらに密度感とともに美味しさがお口に広がります。
1300円(税込)
手みやげ・ご贈答用に 箱、包装紙代 込み
2700円(税込)
小田原産の自然なレモンの表皮果汁を使用。また発酵バターや濃縮ミルクをブレンドした生地は乳風味豊かで、レモンのほのかな香りが引き立て役となり華やいだ風味が特徴。※レトロレギュラーと自由な数量で組み合わせ、合計８個で▲７０円のお値引き。
220円～(税込)
１個２２０円
貴家の特別な日にご自宅でお楽しみください。※22年10月新発売。数量限定運用で販売中です。◎発酵バター、ヘーゼルナッツ、ビターキャラメルの濃厚風味にバニラも加わり豊かな香りです◎ひと口大の５ｍｍ～１０ｍｍ厚に切り出すのがお勧め。ご自宅で立てた純生クリームを添えてディップしてお召し上がりいただければデコレーションケーキに肩を並べるはず。
１ホール １８００円
特別な方へのギフト商品。絶品の美味しさを、品格ある専用の箱包装のしつらえでお渡しいただけます。◎生地はハレの日バウムと同じく抜群の美味しさ。厚さ約４ｃｍとし、外側に更にキャラメルチョコレートコーティングを施し、さらに美味しさを極めました◎
1ホール ２７００円
※ただいま休止中となっております。※通常営業曜日（水、土、日）のみ製造販売。※出品時間は通常１２時前後以降となり、店舗都合によります。※天候等によりお休みする場合がございます。
1個 220円(税込)
不定期販売※ただいま休止中となっております。
1個300円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/28
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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9 休 | 10 休 | 11 ◎ | 12 休 | 13 休 | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 休 | 17 休 | 18 ◎ | 19 休 | 20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 休 | 24 休 | 25 ◎ | 26 休 | 27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | 2 ◎ | 3 休 | 4 休 | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 休 | 8 休 | 9 ◎ | 10 休 | 11 休 | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 休 | 15 休 | 16 ◎ | 17 休 | 18 休 | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 休 | 22 休 | 23 ◎ | 24 休 | 25 休 | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 休 | 29 休 | 30 □ | 31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | 2 休 | 3 □ | ||||
4 休 | 5 休 | 6 ◎ | 7 休 | 8 休 | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 休 | 12 休 | 13 ◎ | 14 休 | 15 休 | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 休 | 19 休 | 20 ◎ | 21 休 | 22 休 | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 休 | 26 休 | 27 ◎ | 28 休 | 29 休 | 30 ◎ | 31 ◎ |
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