名代秘伝の味　大阪じゅげむ　高円寺店

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  たこに対するこだわり★

  たこ焼きに入れるたこはモロッコのモーリタニア産の真ダコが最も美味しいと考えております。真ダコは通常蒸すか茹でるかで加熱調理しますが、我々は厳選された真ダコを蒸してから茹でるという2段階の加熱調理を行っております。これによりプリッとした食感と噛むほどに味わい深い旨みが最大限引き出されます。

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  生地に対するこだわり★

  創業から18年間ミックス粉は一切使わず熊本県の製粉会社から取り寄せている素朴な味わいの小麦粉を使用。たっぷりの卵とたっぷりの長芋、そして18年間変わらない秘伝のだしで仕上げる生地。どれだけ一日の生地の消費量が増えても、昔からある大阪の町のたこ焼き屋さんの生地の作り方を守り続けています。

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  名代秘伝の味！本場大阪のとろっとろ♪ふわっふわ♪【たこ焼き6個入り】

  最も美味しいと考えているモロッコのモーリタニア産の真ダコを、たっぷりの卵とたっぷりの長芋、そして18年間変わらない秘伝のだしで仕上げる生地の中に♪どれだけ一日の生地の消費量が増えても、昔からある大阪の町のたこ焼き屋さんの生地の作り方を守り続けています！

  429円（税込）

たこ焼き

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  たこ焼き6個

  10個730円/15個980円　味：ソース/塩コショウ/塩/生姜醤油/醤油　トッピング：マヨネーズ/辛子マヨネーズ/一味/柚子胡椒

  480円（税込）

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  ねぎのせ6個

  10個830円/15個1080円　味：ソース/塩コショウ/塩/生姜醤油/醤油　トッピング：マヨネーズ/辛子マヨネーズ/一味/柚子胡椒

  580円（税込）

即菜

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  たこ刺し

  530円（税込）

• なすの揚げびたし

  210円（税込）

• 長芋短冊わさびじょうゆ

  300円（税込）

• 枝豆

  210円（税込）

• 塩だれきゅうり

  210円（税込）

• 塩だれキャベツ

  210円（税込）

揚げ物

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  唐揚げおろしポン酢

  480円（税込）

• 牛肉コロッケ

  180円（税込）

• ポテトフライ

  300円（税込）

• 鶏の唐揚げ（4個）

  430円（税込）

• タコの唐揚げ

  480円（税込）

鉄板

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  豚とキャベツのソース焼きそば

  580円（税込）

• オムそば

  710円（税込）

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  大葉とねぎのミックス塩焼きそば

  680円（税込）

• 大阪風イカ焼き

  430円（税込）

• もやし入りとん平焼き

  530円（税込）

• バラ肉たっぷりとん平焼き

  630円（税込）

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  とろ～りとん平ダブルチーズ

  980円（税込）

串カツ

• なすび

  100円（税込）

• 玉ねぎ

  100円（税込）

• しいたけ

  110円（税込）

• れんこん

  110円（税込）

• 豚ロース

  130円（税込）

• 牛肉

  180円（税込）

• ピーマン肉詰め

  130円（税込）

• うずら

  110円（税込）

• イカ

  130円（税込）

• 海老

  160円（税込）

• たこ

  160円（税込）

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  おまかせ6本

  680円（税込）

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  おまかせ12本

  1,280円（税込）

テイクアウト

• たこ焼き（6個入り）

  10個730円/15個980円

  480円（税込）

• たこせん

  300円（税込）