Kafe Toruko カフェ トルコ おすすめ料理
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◆スパイス香る絶品ミートボール「キョフテ」
ラムと牛の合い挽き肉に数種のスパイスとハーブを練り込み、香ばしく焼き上げたトルコ式ミートボール。外はカリッと中はジューシーで、食べ応え抜群。現地の屋台や家庭料理でも定番の人気メニューを、ぜひ本場そのままの味で！
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◆手作りトルコ家庭料理「ヤプラク・サルマ」
ぶどうの葉でお米やスパイスを包んで煮込んだトルコの伝統的な家庭料理。オリーブオイルが香る優しい味わいで、前菜やワインのお供にもぴったり。異国の家庭の食卓を感じられる一品です。
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◆甘く香ばしいトルコの伝統菓子「バクラヴァ」
パリパリのパイ生地にナッツとシロップをたっぷり重ねた、トルコを代表するスイーツ。濃厚な甘さの中にスパイスの風味が広がり、トルココーヒーとともに味わえば至福のひとときに。
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