ようこそ、ゲストさん
馬刺/肉/和食/居酒屋/個室/貸切/サプライズ
妙典 彦酉 料理 2026/10/09 更新
彦酉の原点は社長が出会った感動の味【会津馬刺し】から始まっています。軽種馬を使った会津馬刺し…一般的な脂の多い馬刺しとは異なるさっぱりとした赤身の美味しさは衝撃的！薬味も辛味噌で食べるんですよ♪この体験を沢山のお客様へ⇒ほぼ原価でご提供し続けています！
焼いた焼鳥にたれをかけるのが信州上田スタイル。りんご、ニンニク等を使った特製たれが、パンチのある美味しさを引き出します。おつまみにも締めにぜひご賞味いただきたいメニューです。ねぎとごま油を効かせたネギダレも絶品！
彦酉の原点は社長が出会った感動の味【会津馬刺し】をお届けしたい！から始まっています。軽種馬を使った会津馬刺し…一般的な脂の多い馬刺しとは異なるさっぱりとした赤身の美味しさは衝撃的！薬味も辛味噌で食べるんですよ♪この体験をお客様へ⇒ほぼ原価でご提供し続けています！ぜひともお試しください。
詳細は料理ページへ
妙典で会津・上田のご当地グルメを体験ください！例えば、市民有志の2010年ご当地グルメ発掘調査で『どうやら他とは違うぞ』と事実が発覚した【おいだれ焼き鳥】。ニンニク・りんご等を使った特製だれをたっぷりかけた、いつもの焼き鳥はひと味違った味わいは大好評！！甘くてニンニクの効いたその味は…まさに絶品です♪
詳細は料理ページへ
彦酉のうまいもんが勢ぞろい★この時期ならではの旬の食材をメインに彦酉名物の市場直送の刺身や、会津の食材を堪能できます♪またプレミアム飲み放題では全国の地酒・本格焼酎が飲み放題に◎！歓迎会や送別会、ご友人やご家族とのご利用に是非♪
詳細はコースページへ
ハーフ (1人前)1417円(税込)/彦酉一番人気、馬モモ肉のお刺身！自家製辛味噌と一緒にお食べ下さい！
1,967円（税込）
馬肉は低カロリー・低アレルギー・高たんぱくで、更に鉄分やビタミンＢ等の栄養素も多く含んだ食材です。国内で馬肉といえばまず熊本県産が知られますが、福島県会津地方は 全国第2位のシェアを誇っています。会津馬刺しは軽種馬を使用しており脂身の少ないヘルシーな赤身が特徴です。
-
卓上には甘口・濃口の2種類の醤油がご用意しておりますのでお好みでお使い分け下さい。一度食べたら病みつきになる事間違いなしの会津馬刺し。是非ご賞味下さい。
-
迷ったらまずはコレ！/●刺身、ユッケ、ハツ炙り刺し、タタキから2品お選び下さい！●馬肉の量は50gずつとなります。
2,297円（税込）
馬のハツ(心臓)をお刺身感覚で！コリコリ触感が◎。
1,527円（税込）
自家製特製ダレの馬肉ユッケです！甘辛タレがgood！
2,077円（税込）
馬肉の表面をこんがり焼き中はしっとりレア！
2,077円（税込）
迷ったらまずはコレ！/お刺身2種盛り1637円(税込)/その日お薦めの鮮魚を厳選し刺身盛りにさせて頂きます。※苦手なものがございましたらお申し付け下さい。
2,077円（税込）
当店のマグロは本マグロを使用しております。
1,307円（税込）
各977円(税込)
867円（税込）
317円（税込）
各537円(税込)
各427円(税込)
長野県産ナカセンナリ大豆を使用した、日本一にも輝いた事のある納豆です。
165円（税込）
メニュー内から3種類お選びください！/迷ったらまずはコレ！お得なおつまみ3点盛りです。
1,637円（税込）
日本有数のごまの産地の黒ごまを使用。わさび醤油でお食べ下さい！
427円（税込）
自家製チーズの西京味噌漬け バケットに乗せてお食べ下さい。/追加バケット207円(税込)
757円（税込）
以外な組み合わせ？実はお酒と相性◎！お好みでバケットにつけても◎！
647円（税込）
福井県の名産、サバの糠漬け。味は濃～いですが、お酒の肴にぴったりです。
757円（税込）
福島県の名産。山椒の香りが日本酒のお供に良く合います！
647円（税込）
当店の枝豆は注文を受けてから茹で上げます！温かい状態で提供！
537円（税込）
炙った香ばしいいぶりがっこにチーズを乗せてお食べ下さい。
757円（税込）
道祖神納豆は長野県の村田商店の、品評会で金賞を受賞した納豆です。こだわりの長野県産ナカセンナリ大豆を使用し、「ふっくら」「もっちり」とした、豆本来の味わいがしっかりと味わえる納豆です。
-
半量537円(税込)/会津産の生の春菊をチョレギサラダ風にアレンジ！一度食べたら病みつき間違いなし！
757円（税込）
半量867円(税込)/シャキシャキオニスラと大粒納豆がよく合います！特製マヨネーズソースとご一緒にどうぞ！
1,087円（税込）
半量867円(税込)/その日仕入れた鮮魚をユッケにした海鮮サラダ。
1,087円（税込）
半量366円(税込)/追加ねぎ味噌マヨ55円(税込)/ねぎ味噌マヨにハマる人続出中！お替り必須のきゅうりスティック。
647円（税込）
その日のオススメ漬物の盛り合わせ。内容はスタッフにお伺い下さい。
537円（税込）
当店の味噌は長野県の松亀味噌の天然醸造あやこがね味噌を使用しています。こちらの味噌は原料である米麹・あやこがね大豆が会津産の物で作られています。会津の原料の品質に惚れ込み使用されているとの事。深いコクと豊かな風味が際立つ会津由来の味噌をご堪能下さい。
-
半量537円(税込)/王道一番人気！出汁の滴るふわふわ出汁巻き！
647円（税込）
半量647円(税込)/明太マヨをかけた、お子様人気の出汁巻きたまご焼き。
757円（税込）
納豆と卵の相性抜群！病みつき必死の出汁巻きたまご焼き。
806円（税込）
当店の卵は長野県上田市「青山養鶏場」様の有機農法だけで飼育された、「青山の玉子」を使用しています。こちらは長野県JAうえだ直売所「うえだ食彩館」様でも、午前中には完売する大人気商品です！出汁巻きたまご焼きは関西風の、お酒によく合う様な独自の配合で仕上げています。注文を受けてから一個ずつ丁寧に焼いております。
-
おかしら付きのメヒカリは本当に鮮度が良い証拠！厳選されたその時一番美味しいメヒカリを静岡県から直送で頂いております！頭からバリっといける脂もノリノリな本当に美味しいメヒカリを是非ご賞味下さい！食べれば分かる！この違い！
977円（税込）
ポテトフライMサイズ(400g)977円(税込)/オーソドックスなシューストリングタイプのポテトフライ。特製病みつきソース付き！
647円（税込）
隠れた人気品！ごぼうの風味豊かな唐揚げ。お子様は勿論お酒も進む逸品です。
757円（税込）
サクッとジューシー！大ぶりな唐揚げを半分にして4個入りでお出しします。
647円（税込）
リニューアル！げそも入ったぷりぷりのイカのから揚げ。
757円（税込）
肉付きのヤゲン軟骨の大ぶりな唐揚げ。ボリューム、食感共に満足間違いなし！
757円（税込）
カマンベールチーズ餅(追加1個)317円(税込)/もちもちお餅の中にとろーりカマンベールチーズ♪味変のシロップがまたよく合います！
867円（税込）
迷ったらまずはコレ！/おまかせ串焼き3本盛り757円(税込)/お任せの串焼き盛り合わせ。塩かタレをお選び下さい/※苦手なものがありましたらお申し付け下さい。
1,197円（税込）
ネギまみれ串焼き3本盛り867円(税込)/特製ねぎだれソースたっぷり/※苦手なものがありましたらお申し付け下さい。
1,307円（税込）
おいだれ串焼き3本盛り867円(税込)/自家製おいだれソース付き/※苦手なものがありましたらお申し付け下さい。
1,307円（税込）
単品の欄からお好みの創作つくねをお選び下さい！
1,197円（税込）
各132円(税込)
信州上田で発祥、六十年以上愛され続け今や信州上田地方ではソウルフードとして親しまれている「美味だれ(おいだれ)」は、にんにくとりんごの風味をたっぷり効かせた醤油ベースのソースです。また、「おいだれ」には上田の方言で【親しい人達】という意味がり、語呂合わせで誕生したとも言われています 普段食べている焼鳥とは一味違った串焼きの美味しさを御賞味下さい。
-
酒もご飯も止まらない！旬の秋ナスと厚揚げを特製麻辣ソースでさっと炒めました！
757円（税込）
醤油ベースの味付けのきのこの旨味を感じるソテーです。
757円（税込）
半量427円(税込)/たっぷり青のりにあったか豆腐をIN！彦酉の定番料理の1つです！
757円（税込）
豆腐専門店のこだわりの油揚げをさっと炙ってご提供！
647円（税込）
お酒のお供にエイヒレ♪焼き台で焼き上げます。
757円（税込）
お酒のお供に！銀タラの脂と西京味噌の甘みがGood！
977円（税込）
子持ちのししゃも。焼き台で焼き上げます。
647円（税込）
福島県小名浜産のブランド干物です。半身でご提供します。
977円（税込）
ナカセンナリ大豆を使用したこだわりの豆乳ジェラートに、香りと風味豊かな練りごまソースをご一緒に！大人からお子様まで絶対おすすめな逸品♪
757円（税込）
207円（税込）
317円（税込）
757円（税込）
会津のソウルフード、【天ぷらの饅頭】をデザートにしました！
647円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/09
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
