熟成肉&海鮮料理　雪花（ゆきはな）

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  新鮮なお刺身と熟成黒毛和牛まで楽しめる！

  お子様から大人の方まで楽しんで頂けるようお料理をご準備しました♪九州産鮮魚をはじめ福岡名物のもつ鍋や明太子、熟成させた国産黒毛和牛を使ったステーキなど幅広いお料理をご用意しております！お酒と相性の揚げ物、おつまみももちろんございます☆仕事帰りやお友達、ご家族とも◎22時からのご利用も歓迎です！

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  直接目で見て新鮮な食材集めをしております！

  雪花の１日は、まず新鮮な食材集めで始まります！直接見て旬の食材でおもてなしを心がけてます♪お客様に美味しいお料理を食べて喜んでいただきたい想いが込められております！新鮮な食材で作るお料理はプリプリツヤツヤで美味しく思わず笑顔溢れる味わいです☆ぜひ当店自慢のお料理の数々をご堪能ください♪

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  【朝イチに締めてます！】５種盛り

  その日に市場から仕入れてます！！雪花でNO.1の人気メニュー！！九州産に拘って仕入れしており、鮮度、食感はどこにも負けません！日本酒も14種類ご準備してますので、ぜひご賞味あれ！

  5,390円（税込）

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  【栄養たっぷり！】ホタテ鍋

  ホタテ鍋はココだけ！？さっぱりとした出汁の中に贅沢にホタテを使用！栄養たっぷり、ヘルシーな鍋！女子ウケ、インスタ映え間違いなし！〆はラーメンで最後まで美味しいです！

  1,925円（税込）

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  【熟成肉使用！コスパ◎】熟成和牛すき焼き

  雪花のすき焼きは、普通のすき焼きとは一味違います！45日間熟成させた、最高級部位の和牛ロースのみを使用！肉の旨味がたっぷり染み込んだスープとお野菜で〆のうどん麺まで楽しんでみませんか？

  2,970円（税込）

本日のおすすめ

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  【おすすめ！】伊勢海老刺身

  伊勢海老を豪華に刺身でどうぞ！最後は頭の部分をお味噌汁に♪※ご注文頂いてから捌きます！

  12,100円（税込）

• アカハタ刺身

  ※泳ぎ鮮魚は毎日変わります。

  4,950円（税込）

• 車海老刺身

  １本単位からご注文可能！※ご注文頂いてから捌きます！

  1,650円（税込）

• アワビ刺身

  １本単位からご注文可能！※ご注文頂いてから捌きます！

  1,650円（税込）

• 活さざえ刺身

  １本単位からご注文可能！※ご注文頂いてから捌きます！

  1,320円（税込）

• しめさば

  １本単位からご注文可能！※ご注文頂いてから捌きます！

  1,320円（税込）

鮮魚

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  【九州産新鮮！】おまかせ５種刺身盛り

  九州産に拘ってます！朝イチに絞めたお刺身は、甘味と食感が絶妙です！

  5,390円（税込）

• 本マグロ刺し

  本マグロを贅沢に盛りにしました！

  3,850円（税込）

• マグロ丼

  ガッツリ食べたい人に！

  2,750円（税込）

• 海鮮丼

  ガッツリ食べたい人に！

  1,375円（税込）

• ネギトロ巻き

  定番の巻き！

  1,419円（税込）

• トロタク巻き

  定番の巻き！

  1,419円（税込）

熟成和牛

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  【鹿児島県産】熟成黒毛和牛サーロイン/100g

  【雪花名物！】一回食べたら病みつきになります！！※炭焼きステーキでお出しします。

  2,838円（税込）

• 【鹿児島県産】熟成黒毛和牛トモサンカク/100g

  【希少部位】やや硬めな肉質！※炭焼きステーキでお出しします。

  2,530円（税込）

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  【鹿児島県産】熟成黒毛和牛シンシン/100g

  脂と赤身のバランスが良い！！※炭焼きステーキでお出しします。

  2,530円（税込）

• 【鹿児島県産】熟成黒毛和牛カメノコ/100g

  きめ細かい赤身※炭焼きステーキでお出しします。

  2,365円（税込）

• 【人気】炭焼き牛タン/100g

  1,650円（税込）

• 黒毛和牛TKG（卵かけご飯）

  1,375円（税込）

鍋

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  熟成和牛すき焼き(2人前から)

  追加:〆のうどん麺+440円(税込)/野菜、豆腐+330円(税込)/もつ+660円(税込)

  2,970円（税込）

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  もつ鍋 1人前(2人前から)

  追加:〆のちゃんぽん麺又はご飯+440円(税込)/野菜、豆腐+330円(税込)/もつ+660円(税込)

  1,650円（税込）

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  ホタテ鍋 1人前(2人前から)

  追加:〆のラーメン+440円(税込)

  1,925円（税込）

海鮮料理

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  カルパッチョ

  2,530円（税込）

• アサリの酒蒸し

  1,265円（税込）

• アサリバター

  1,265円（税込）

• ホタテバター 2個

  1,100円（税込）

• 明太チーズ卵焼き

  1,045円（税込）

• サバ焼き

  1,045円（税込）

• エビチリ

  935円（税込）

• エビマヨ

  935円（税込）

• 炙り明太子

  715円（税込）

一品料理

• 旬の野菜サラダ

  1,045円（税込）

• 海鮮フライ盛合わせ

  869円（税込）

• イカゲソ揚げ

  825円（税込）

• とり天

  770円（税込）

• フライドポテト

  715円（税込）

• 里芋の唐揚げ

  660円（税込）

• えだまめ

  495円（税込）

• 炙り明太子

  715円（税込）