料理メニュー | ワイン ときどき豚 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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余市ワインポークと各種お酒が豊富なお店♪
ワイン ときどき豚 料理 2026/01/26 更新
余市町のワインを飲んで育った地元のブランド豚「北島豚ワインポーク」をメインに使ったお料理をご用意しております。あっさりとしつつ旨味と甘味の強い、上品なサシが入った豚肉です。
地元の豚肉に合わせるのは地元のワイン。20を超えるワイナリーがある余市町のワインは白・ロゼ・赤と多種多様で様々な切り口からお料理に寄り添ってくれます。
豚１頭からわずかしか取れないヒレの部位を使ったカツレツ。じっくり火入れされた柔らかいお肉の旨味と特製の赤ワインソースが絡み合います。ワインポークの生みの親、北島さんも大絶賛の逸品。
1,600円（税込）
ワインポークのモモの塊肉をオーブンでじっくり焼き、スライスしたお肉とハニーマスタードソースをあえてご用意します。
950円（税込）
ワインポークの旨味を存分に味わえるオリジナルソーセージ。中から肉汁があふれ出します。
1本650円 2本1200円
ワインポークを使った前菜やピクルスなどを盛り合わせました。迷ったらこれを頼めば間違いなし。
2,000円（税込）
ワインポークバラ肉の白ワイン煮込み。バケットと合わせてお召し上がりください。
600円（税込）
道産のチーズと海外産のチーズの食べ比べが出来ます。
1,800円（税込）
ワインポークの挽肉を使ったキッシュ。他の具材はその時の気まぐれ。
600円（税込）
自家製ワインポークのパンチェッタを使ったポテトサラダと自家製マヨネーズ＆半熟卵
600円（税込）
臭みのない新鮮な豚レバーを使用、バケットも一緒にご用意してます。
500円（税込）
ワインポークの生ハムをトッピングした贅沢なサラダ。
900円（税込）
クミンをふんだんに使った道産じゃがいものフレンチポテトフライ。
600円（税込）
ワインポークのキーマカレーにチーズをトッピングしたドリア
900円（税込）
ワインポークの挽肉をトマトや赤ワインでじっくり煮込んだソースと絡めます。
1,400円（税込）
白ワインの香りをまとったムール貝とトマトの旨味にワインが進みます。
1,200円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/01/26
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