nope steam & wine

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  三鷹で堪能するスチームモダン中華×ワインペアリング

  三鷹の中華バル「nope」では、手作り点心・蒸し料理・炒め物など、ひと手間かけた逸品料理を幅広くご用意しております。化学調味料不使用にこだわり、素材の味を大切にした創作中華の数々は、世界各国から厳選した30種以上のワインと絶妙なマリアージュを楽しめます。デートや女子会のディナーをより豊かに彩ります。

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  三鷹のバルで出会うラム肉とクミンの焼き餃子

  手作り点心の焼き餃子は、ラム肉とクミンを合わせたお洒落な一品。クミンの香ばしいスパイス感とラム肉の旨みが絶妙に絡み合い、一口食べると異国情緒あふれる風味が広がります。化学調味料不使用で丁寧に仕上げた手作りならではの味わいは、ワインとの相性も抜群。三鷹の創作中華バルならではの逸品料理をぜひご堪能ください。

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  【旬野菜の蒸籠蒸し一人分880円】人数に応じてご用意可能。三鷹で当店自慢の蒸し料理をご賞味ください。

  三鷹のバルでこだわりの蒸し料理を楽しみませんか？おすすめの旬野菜の蒸籠蒸しをはじめ、海鮮・お肉を“蒸し”で仕上げ、素材本来の旨みと彩りをそのままお届けいたします。お洒落な隠れ家で素材を活かしたやさしい味わいと、蒸しならではのふっくら食感をご堪能ください。

  880円（税込）

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  《三鷹で気軽なディナーに》【90分飲み放題付】ライトコース～薬膳スープやよだれ鶏、酢豚などを含む7品～

  前菜のよだれ鶏と1品から始まり、おすすめの旬野菜の蒸籠蒸し、点心、酢豚まで楽しめる全7品です。蒸し料理の旨味がギュッと詰まった創作中華で乾杯しませんか？飲み放題はワインだけでなく、スパイスカクテル（山椒ハイボール・カルダモンサワー）など個性的なドリンクもご用意。三鷹のバルで中華を囲んだご宴会を！

  5,500円（税込）

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  【点心】三鷹の創作中華バルで味わう化学調味料不使用の手作り点心480円～。蒸し料理とともに。

  三鷹の創作中華バルで楽しめる点心は、化学調味料を使わず一つひとつ丁寧に手作り。焼売や春巻、ラム肉とクミンの焼き餃子など、それぞれ異なる香りや食感、素材の旨みを味わえます。蒸し料理とあわせて楽しめるほか、点心を含むコースなどもご用意。三鷹のモダンなお洒落空間で気軽に本格点心をお楽しみください。

  480円～(税込)

■前菜・冷菜

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  ザーサイ・腸詰・クラゲ

  3種盛り 1000円(税込)

  各400円(税込)

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  口水鶏 nopeオリジナルよだれ鶏

  880円（税込）

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  シンガポール風鮮魚のサラダ

  1,280円（税込）

• パクチーと干豆腐のエスニックサラダ

  680円（税込）

• 明石蛸 花椒と紫蘇の冷菜

  880円（税込）

■蒸し

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  海鮮の蒸籠蒸し（海老・ホタテ・白身魚など）→香港風醤油蒸し・ガーリック蒸し・発酵唐辛子蒸し

  ※写真は海老の発酵唐辛子蒸し

  ※黒板をご覧ください

• 旬野菜の蒸籠蒸し（人数に応じて用意可） 一人分

  880円（税込）

• 茄子と春雨のガーリック蒸し

  880円（税込）

• 中華風茶碗蒸し

  880円（税込）

• 薬膳蒸しスープ 一人分

  500円（税込）

• 百花豆腐 海老とおぼろ蒸し豆腐

  980円（税込）

• 蒸肉餅 香港風豚肉の蒸しハンバーグ

  1,080円（税込）

• 鶏肉のオイスターソース蓮の葉蒸し

  1,480円（税込）

• 豚スペアリブ 豆鼓と唐辛子蒸し

  1,480円（税込）

■点心

• 焼売 海老と豚 ブラックペッパー（2個）

  480円（税込）

• 湯葉巻 五目餡 五香粉 （2本）

  480円（税込）

• 糯米焼売 青山椒（２個）

  680円（税込）

• 焼き餃子 ラム肉とクミン（2個）

  680円（税込）

• 季節の春巻（1本）

  480円（税込）

■炒め

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  酢豚 豚肩ロース 根菜 黒酢

  1,680円（税込）

• 青菜の炒め 塩・ガーリック・腐乳

  1,280円（税込）

• 海老チリ・海老マヨ（どちらかお選びください）

  1,480円（税込）

• 辣子鶏 鶏の唐揚げ 朝天辣椒と花椒

  1,680円（税込）

• 牛肉の四川風唐辛子煮込み

  2,280円（税込）

■麺・飯

• 鶏と葱の湯麺

  880円（税込）

• 炒飯

  880円（税込）

• おこわ

  880円（税込）

• 汁なし担々麺

  1,080円（税込）

• 高菜スープビーフン

  1,080円（税込）