夜韻 yoin 料理のこだわり
-
素材の魅力を引き出す一品☆絶品牡蠣料理をご提供!
各地のさまざまな種類の牡蠣をご提供しております!北海道厚岸産のカキエモンや、宮城県三陸地方の鴨瀬あき、さらには千葉県江戸前のオイスターなど、各地の特徴的な牡蠣が楽しめます!新鮮で濃厚な牡蠣を使用した料理は、素材本来の旨味と濃厚な味わいが楽しめる逸品です!ぜひご賞味ください♪
-
新鮮さが引き立つ!贅沢な海鮮料理♪
当店では、直送された新鮮な魚介を使用し、丁寧に調理された料理を提供しています。多彩な牡蠣料理や、サーモンといくらのレアかつ、刺身など自慢の海の幸をご堪能いただけます。また焼酎や日本酒が豊富に揃っており、海鮮料理との相性も抜群!お好きなドリンクを選び、特別な時間をお過ごしください♪









