展望レストランキャッスル／岐阜グランドホテル

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  岐阜の味覚を堪能

  岐阜のブランド牛・飛騨牛をつかったお料理や岐阜の食材を使用したフレンチを楽しめます。

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  特別な景色の中で楽しめるオリジナルメニュー

  青い空・緑の金華山と長良川！あふれる光の中で美味しいランチは最高！夜景を見ながら、素敵なディナーを。シェフのオリジナルメニューに、カクテルやワインの組み合わせて。

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  【フランス料理】メイン料理が選べるディナー エスポワール

  ≪メニュー≫■帆立貝の燻製と海老のマリネ　ローストビーフサーモンとジャガイモのキッシュ　フランス産チーズ　ハモンセラーノとパパイヤ■コンソメスープ　茸入り■活オマール海老のポッシェ　白ワインソース　又は　飛騨牛ロースステーキ　デミグラスソース■デザートとフルーツ■パンとバター■コーヒー

  20,000円（税込）

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  【フランス料理】キャッスルディナー　ルラシオン

  ■鮎のコンフィ　スペイン産生ハムとパパイヤ　カマンベールチーズ　ローストビーフ　彩野菜■コンソメスープ■鱸のオーブン焼き　海老添え　ラタトゥイユ 白ワインソース■国産牛フィレステーキ　デミグラスソース■デザートとフルーツ■パンとバター■コーヒー

  16,000円（税込）

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  【フランス料理】キャッスルディナー「グラン」 ※3日前までにご予約下さい

  ■うなぎの白焼き　バジルマリネ　彩野菜　ミニトマト■牛頬肉の赤ワイン煮込み　マッシュポテト添え■コンソメスープ■鮑の柔らか煮と手長海老のチーズ焼き　金目鯛のカダイフ巻き　白ワインソース■飛騨牛フィレステーキ　フォアグラ添え　デミグラスソース■デザートとフルーツ　■コーヒー　■パンとバター

  22,000円（税込）

Dinner Menu おすすめコース料理

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  【フランス料理】＜キャッスル＆吉祥　合同企画＞東海の恵みグルメフェア　ディナー「ドゥスール」

  ※ご提供期間：※2026年7月1日(水)～9月30日(水)　定休日・臨時休業日・特別日を除く≪メニュー≫■鮎のコンフィ　蛸のボイルバジル風味　海老のマリネ　ぎふラル野菜■ヴィシソワーズ■愛知県産うなぎパートフィロ包み　岐阜鮎リゾット添え　白ワインソース■牛フィレステーキ　デミグラスソース■レアチーズケーキ　トロピカルフルーツ　アイスクリーム■パン・バター　■コーヒー

  11,000円（税込）

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  【フランス料理】メイン料理が選べるディナー エスポワール

  ※ご提供期間：※2026年9月30日(水)　まで※定休日・臨時休業日・特別日を除く≪メニュー≫■帆立貝の燻製と海老のマリネ　ローストビーフサーモンとジャガイモのキッシュ　フランス産チーズ　ハモンセラーノとパパイヤ■コンソメスープ　茸入り■活オマール海老のポッシェ　白ワインソース　又は　飛騨牛ロースステーキ　デミグラスソース■デザートとフルーツ■パンとバター■コーヒー

  20,000円（税込）

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  【フランス料理】キャッスルディナー　ルラシオン

  ※ご提供期間：※2026年9月30日(水)まで※定休日・臨時休業日・特別日を除く≪メニュー≫■アマゴのコンフィ　スペイン産生ハム　フランス産チーズ　海老のエスカベッシュ■コンソメスープ■甘鯛と鮑のパートフィロ包み焼き　蟹フライ添え　白ワインソース■国産牛フィレステーキ　デミグラスソース■レアストロベリーケーキ　苺のアイスクリーム　メロン　オレンジ　苺■パンとバター■コーヒー

  16,000円（税込）

• ※ディナーのみ前日17:00までのご予約制。

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  【フランス料理】キャッスルディナー「グラン」 3日前までにご予約下さい

  ※ご提供期間：※2026年9月30日(水)　まで　定休日・臨時休業日・特別日を除く≪メニュー≫■うなぎの白焼き　バジルマリネ　彩野菜　ミニトマト■牛頬肉の赤ワイン煮込み　マッシュポテト添え■コンソメスープ■鮑の柔らか煮と手長海老のチーズ焼き　金目鯛のカダイフ巻き　　白ワインソース■飛騨牛フィレステーキ　フォアグラ添え　デミグラスソース■デザートとフルーツ　■コーヒー　■パンとバター

  22,000円（税込）

Kids Menu おすすめコース料理

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  【フランス料理】キャッスル キッズプレート あんず

  ■ソフトドリンク（お好きなドリンクをお選びください）オレンジ・りんご・パイン・ぶどう　■クリームコーンスープ　■ハンバーグステーキ チキンからあげ ソーセージ　スパゲッティ チキンライス フライドポテト サラダ ■デザート盛り合わせ

  3,300円（税込）

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  【フランス料理】キャッスル キッズコース さくら

  ■ソフトドリンク（お好きなドリンクをお選びください）オレンジ・りんご・パイン・ぶどう ■クリームコーンスープ ■エビフライ＆ホタテ貝のグリル スパゲッティ添え ■ビーフステーキ または ハンバーグステーキ フライドポテト 温野菜 サラダ ■パン ■デザート盛り合わせ

  4,500円（税込）