CAFE BARATIE カフェバラティエ 料理のこだわり
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浅煎りに魅せられた焙煎コーヒーの深み
浅煎りコーヒーとの出会いを原点に、豆選びから抽出まで一杯ずつ丁寧に仕上げています。果実味や香りを自然に引き出すため、焙煎度合いや湯温も繊細に調整。苦味に偏らないクリアな味わいで、コーヒーが得意でない方でも飲みやすい優しい風味が特長です。シーシャやスイーツとも相性が良く、カフェタイムの主役として多くの人に愛されています。
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厳選素材が生むやさしい味わいのフードメニュー
スムージーに使うケールは、長野県・岡忠農園の新鮮なものを仕入れ、青臭さの少ない爽やかな仕上がりに。パンケーキの地元産卵や、グリークヨーグルト、アサイーボウルも素材の質にこだわり、自然な甘みと風味を引き立てています。体にやさしく、幅広い層が安心して楽しめる“素直なおいしさ”が魅力です。







