さかなの福助 曳舟店 料理のこだわり
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全国の漁港と提携し鮮度に徹底的にこだわる魚介
当店では提携漁港から毎日魚介を直送し、鮮度の高さを最大限に活かした調理を行っています。思わず笑みがこぼれる豊富な刺身盛り、ランチで楽しめる彩り豊かな海鮮丼など、どれも素材の旨みを引き出す工夫を凝らしています。さらにコストパフォーマンスにもこだわり、上質な魚介をリーズナブルに楽しめる環境を整えています。
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魚の旨みを引き立てる、こだわり抜いた極上の銘酒
「さかなの福助」の社長は、お酒を知り尽くした酒のソムリエ。自慢の魚料理に合うよう、原料や酒造からこだわり抜いた日本酒やワインを全国各地から取り寄せております。一杯のお酒が料理の味を深める、専門店ならではの至高のペアリングをぜひご堪能ください。お酒好きの方も納得のラインナップでお待ちしております。





