羊だヨ!全員集合 料理のこだわり
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厳選された貴重なアイスランド産生ラムジンギスカン
アイスランド産のジンギスカンは臭みが少なくてやわらかくて食べやすいのが特徴ですが、国内では流通が少ないためとても貴重なお肉です。この厳選されたアイスランド産生ラムジンギスカンを岩塩で素材そのものの旨みを味わったり、お肉を引き立てるこだわりの2種類のタレを絡めてライスや野菜と一緒にお楽しみください。
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生ラムレバー刺身やひつじのユッケは自慢の逸品です。
生ラムレバー刺身やひつじのユッケ、ラムの肉寿司3種などは、新鮮なラム肉を仕入れているからこそ提供できる当店自慢のメニューです。ひつじのユッケは牛ユッケの羊バージョンで、卵と自家製のこだわりのタレを絡めてお召し上がりください。卵のクリーミーさと相性抜群のこだわりのタレにひつじの旨みとジューシーさが際立つ逸品です。
















































