イタリア料理バジリコ

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  【本場と地物の融合！親しみやすいイタリア料理】

  伝統的なイタリア料理をカジュアルに楽しめるよう、イタリアから空輸した一度も冷凍しないモッツァレラや厳選したオリーブ・パスタ・チーズ・調味料を使用。本質を大切にしながらも親しみやすい味わいを追求しています。さらに氷見の新鮮な魚介や三河伊勢湾の恵みも取り入れ、地物と本場の融合を感じられる料理をご提供します。

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  【50種以上揃う！店主厳選イタリアワイン】

  店主が厳選したお手頃なものから希少なレアワインまで幅広くご用意。その日の料理や気分にぴったり合う一本が見つかります。入れ替わりで様々な銘柄に出会えるのも魅力で、訪れるたびに新しい発見が楽しめる空間。ワイン好きの方ははもちろん、初めての方にも安心して選べるラインナップでおもてなしいたします。

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  【ディナーコース 4,800円(税込)】

  香り豊かな空風生ハムに始まり、自家製パン、前菜盛り合わせ、選べるパスタ、本日のメインお肉料理、ドルチェ、食後のドリンクまで揃った充実の内容。夫婦での記念日やご家族のお祝い事、集まりの席にも最適。落ち着いた雰囲気の中で、贅沢なディナータイムを心ゆくまでお楽しみいただけます。

  4,800円（税込）

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  【ジェノヴァ風バジリコペーストのリングイネ】

  楕円型の断面の乾燥ロングパスタ【リングイネ】に、新鮮なバジル、じっくりローストした松の実にて作るペーストと、伝統的な組み合わせの具材のじゃがいもとインゲンを合わせ、仕上げには芳醇な香りのイタリア産ペコリーノチーズをたっぷりとすりおろします。

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  【国産牛ランプ肉の炭焼ステーキ】

  国産牛ランプ肉を、備長炭でじっくりと焼き上げた炭焼ステーキ。しっとりとした焼き加減で、赤身ならではの上質な旨みを存分に堪能できます。炭火ならではの香ばしさが広がり、肉本来の味わいを引き立てる一皿。夫婦でのディナーやご家族の集まりにもおすすめの、贅沢な炭焼ビーフステーキです。

  詳細は店舗にて

• ★本日の黒板メニュー

  本日仕入れのメニュー、季節食材のメニューは店舗にてご確認ください

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★アラカルト【前菜】

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  前菜の盛り合わせ

  セット、コースの前菜盛り合わせより少し多いです 人数分にて大皿でのご提供となります アレルギー食材などがある場合はお声かけください

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  上州空風 長期熟成生ハム

  群馬県東毛地区にて、土地の銘柄豚「くちどけ加藤ポーク」と天然海塩のみを使ってイタリアの昔ながらの製法にて作られる無添加・長期熟成生ハム。本場イタリアのパルマの生ハムにも引けを取らない旨味・香りと、空風生ハムならではの柔らかい塩味が特徴です。愛知県では今のところ、当店のみの取り扱いです。オーダー毎にスライサーで極薄切り立てにてご提供いたします。

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• 本日の鮮魚のカルパッチョ・マリネ

  仕入れや仕込みによって内容が変わります。店舗にてご確認ください。

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• 上州空風生ハム ハーフ

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• 水牛モッツァレラのカプレーゼ

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• 自家製 もち豚の田舎風パテ

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★アラカルト【パスタ】

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  ジェノヴァ風バジリコペースト

  当店の定番パスタです。新鮮なバジルと松の実で作るペーストに、伝統的な組み合わせの具材のじゃがいもとインゲンを合わせ、仕上げには芳醇な香りのイタリア産ペコリーノチーズをたっぷりとすりおろします。ジェノヴェーゼの伝統を大切に守っていきたく、当店ではアレンジは最小限、修行時代にジェノバからみえたゲストにも認められた私の大事にしているパスタ料理です。※スパゲッティ又はリングイネをお選びいただけます。

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  自家製タリアテッレ ボロネーゼ

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• パッケリ スカルパリエッロ

  パッケリは20分かけて茹でる大きなマカロニ。ナポリの定番のフレッシュトマトとパルミジャーノのソース

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• スパゲッティ イタリア産カラスミとフレッシュトマト

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• 自家製ニョッキ クアトロフォルマッジ

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★アラカルト【メイン料理】

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  国産牛ランプ肉の炭火焼き

  仕入れにより産地・銘柄が変わります。店舗にてご確認ください。

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★お子様

• おこさまプレート

  ・ミートソーススパゲッティ ・フライドポテト ・本日のフルーツ ・自家製バニラアイス ・ジュース…[オレンジ/カルピス/ミルク]よりお選び下さい。 ※中学生以上は、大人のメニューをご注文下さい。※ジュース・アイスなしはそれぞれ50円(税込)引きになります。

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★セット

• バジリコセット

  【セット内容】・お口どりの空風生ハム・自家製パン・前菜盛り合わせ・お好みのパスタ（メニューより2品）・本日のドルチェ・食後のお飲み物

  3,300円（税込）

★コース

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  ディナーコース

  ・お口どりの空風生ハム・自家製パン・前菜盛り合わせ・お好みのパスタ（メニューより2品）・本日のメイン料理（お肉料理）・本日のドルチェ・食後のお飲み物

  4,800円（税込）