Uraya 葡萄倉（えびくら）

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  本場イタリアの風を感じる、五感で楽しむ創作の一皿を。

  伝統的なイタリアンに独創的なエッセンスを。厳選した旬食材の旨みを最大限に引き出し、シェフの感性が光る美しい一皿へと昇華させます。落ち着いた大人の空間は、デートや女子会、大切な記念日にも最適。ワインとの至福のマリアージュと共に、ここでしか味わえない美食体験をご堪能ください。

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  日常を彩る贅沢。おしゃれな空間で楽しむ、贅沢料理を！

  旬の厳選食材をシェフの感性でアートのように一皿へ。見た目の美しさはもちろん、素材本来の旨みを引き出した創作料理の数々がテーブルを華やかに彩ります。お洒落な大人の隠れ家空間は、女子会や誕生日会に最適。目と舌で楽しむ、贅沢なひとときを心ゆくまでご堪能ください。

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  【創作イタリアン】本日の一皿

  当日の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。ぜひご来店いただき、旬のお料理をお楽しみください。

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  シェフが選ぶ 世界の銘酒

  当店の創作イタリアンは、自由な発想で様々な食材を使用します。そのためワインもイタリア産にこだわらず、世界中から『本当に料理に合う一本』を厳選しました。ドイツ、チリ、アメリカ、オーストラリアなど、個性豊かなワインと料理のマリアージュをお楽しみください

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  和創作イタリアン料理

  その時期に一番美味しい旬の食材を使用するため、内容は日によって異なります。アレルギーや苦手な食材がございましたら、スタッフまでお気軽にお申し付けください。

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冷製

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  クレソンでニース風サラダ ハーフ/フル

  730円/1200円(税抜き)

• おまかせ前菜盛り ハーフ/フル

  1350円/2500円(税抜)

• 生牡蠣の香草ココット詰め

  780円(税抜き)

• 千切りプロバンスラペ

  480円(税抜き)

• 角野菜カポナータ

  580円(税抜き)

• メークインのマッシュ キャビアのせ

  1200円(税抜き)

• モッツアレラ西京とクリームチーズたまり

  680円(税抜き)

• ズワイカニ海宝セルクル仕立て

  980円(税抜き)

• 低温火入れ鴨とフォアグラ ハーフ/フル

  980円/1800円(税抜き)

• 本鮪のタルタルガルシア風

  1200円(税抜き)

• マッシュルーム・ルッコラのエシャロットマリネ ハーフ/フル

  580円/900円(税抜き)

• 本日〆青魚香草マリネ ハーフ/フル

  680円/1100円(税抜き)

• 親鶏のヒネポン酢

  680円(税抜き)

• ランプキャビア昆布〆

  780円(税抜き)

• はちみつレーズンバター

  580円(税抜き)

• ピクルスミスト

  580円(税抜き)

• つまみオリーブ

  300円(税抜き)

• バケット

  280円(税抜き)

• フォカッチャ

  280円(税抜き)

• 半熟玉子とトリュフのスモークマヨ

  680円(税抜き)

オーブン

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  ロング背徳ガーリックトースト

  750円(税抜き)

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  鮮魚アクアパッツア

  ＋500円(税抜き)でリゾットできます

  2400円(税抜き)

• カマンベールのトリュフソース

  800円(税抜き)

• さつまいもゴルゴンソーラ

  680円(税抜き)

• 生ムール貝洋出汁蒸し ハーフ/フル

  680円/1100円(税抜き)

• 真つぶ貝ブルゴーニュ風 ハーフ/フル

  780円/1380円(税抜き)

• むき海老のカクテルハーブエチュベ

  980円(税抜き)

• トリッパトマトオーブン煮

  980円(税抜き)

• アスパラと甘トマト焼チーズフォンデュ

  1200円(税抜き)

• 浅利と小柱のグラタン

  1000円(税抜き)

• ラザニア

  1200円(税抜き)

• 墨 イカ黒煮

  ＋500円(税抜き)でリゾットできます

  1200円(税抜き)

パスタ

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  ごろごろラグー ボロネーゼ

  1780円(税抜き)

• カラスミと深谷ねぎ カチョエペペ

  1580円(税抜き)

• 自家製パンチェッタのカルボナーラ

  1580円(税抜き)

• ゴルゴンゾーラクリーム

  1580円(税抜き)

• たらこと大葉のレモンパスタ

  1580円(税抜き)

炭焼き

• 仔羊アロスティチーニ串

  680円(税抜き)

• 牛はらみ串 紅生姜味噌

  680円(税抜き)

• 蝦夷鹿ももステーキ和しずれソース

  2800円(税抜き)

• 骨付鶏もも 黒胡椒焼き

  980円(税抜き)

• 赤身和牛ステーキ 200gわさび醤油

  3200円(税抜き)

• ラムフレンチ 二本

  追加一本　1400円(税抜き)

  2800円(税抜き)

• 豚はらみ炙りバルサミコュッケ

  880円(税抜き)

• 本まぐろ薬蒸し焼

  1100円(税抜き)

• ぶり炙りカルパッチョ

  1100円(税抜き)

• オニテナガ海老 尾薬焼き

  1280円(税抜き)

• 【本日仕入れ】丸々魚の炭焼き

  1280円(税抜き)

野菜

• 長茄子

  500円(税抜き)

• 万願寺唐辛子

  500円(税抜き)

• 八色しいたけ

  680円(税抜き)

• まいたけ

  580円(税抜き)

• 蜜玉ねぎ

  680円(税抜き)

• ポロねぎ

  600円(税抜き)

浦ヤメニュー　※席料500円(税抜き)頂きます。

• 美ら海もうく酢

  380円(税抜き)

• 梅肉さめなんこつ

  580円(税抜き)

• 濃厚蟹味噌

  680円(税抜き)

• 本物のホタルイカ沖漬け

  580円(税抜き)

• 山葵漬け枝豆

  480円(税抜き)

• 真雪の白子ポン酢

  780円(税抜き)

• あんこう肝ポン酢

  650円(税抜き)

デザート

• 固焼きプリン

  680円(税抜き)

• 焼きイチゴとバニラ

  680円(税抜き)

• アフォガート

  680円(税抜き)