オネヨ 料理のこだわり
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【〇野菜と果物で作る自家製秘伝タレ〇】
当店のタレは全て自家製。大量の野菜と果物をじっくり煮込み、自然な甘みとコクを引き出しています。焼肉のタレからトッポギのソースまで、化学調味料に頼りすぎない体に優しい味わいが特徴。冷蔵庫7台分にも及ぶ数々の特製タレが、素材の味を最大限に引き立て、一度食べたら忘れられない奥深い美味しさを生み出します。
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【●厳選した「国産肉」と「本場直送の食材」●】
サムギョプサルやポッサムに使用する豚肉は、鮮度抜群の国産肉に拘っています。さらに、味の決め手となる塩辛などは、オーナーが韓国の本場へ足を運び、直接目利きして持ち帰るものばかり。日本産食材の安心感と、本場韓国の伝統的な調味料が融合した、当店でしか味わえない唯一無二の韓国料理をご提供いたします。











