MORETHAN 天神

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  こだわりの素材と職人技をご堪能ください。

  イタリア直送の薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァは、阿蘇の自社工房から届く極上の新鮮チーズが主役。九州各地の旬を彩った多彩なタパスと共に、素材の息吹を届けます。圧巻は壁に並ぶ16本のタップ。九州産クラフトビールや15種の最先端カクテルが、特別な夜を鮮やかに演出します。

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  ライブ感と多彩なラインナップをたのしんで◎

  阿蘇産自社製チーズがとろける熱々のナポリピッツァは、本場イタリアの薪窯が放つ職人技の結晶。九州の豊かな食材を凝縮したタパスも豊富に揃います。店内にそびえる16本のタップはまさに圧巻。15種の進化系タップカクテルや九州産ビールを片手に、ここでしか味わえない美食体験を楽しめます。

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  ナポリ伝統を守る窯焼きピッツァと自社製チーズがこだわり

  イタリアから取り寄せた薪窯で一枚一枚丁寧に焼き上げるピッツァは、モチっとした生地と香ばしい焼き目が特徴です。熊本・阿蘇で自社製造している新鮮なチーズを贅沢に乗せ、素材の味を最大限に引き立てます★厳選されたトッピングと調和する風味豊かな一枚をオープンキッチンのライブ感と共にお楽しみください♪

  1,210円(税込)～

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  九州食材をふんだんに取り入れたバリエーション豊かなタパスをご提供

  地域の味覚を堪能できる九州産素材を贅沢に使用したタパスメニューをご用意★肉・魚・野菜など多彩な一皿が揃い、シェアして楽しむスタイルに最適です◎組み合わせ次第で味の調和が広がり、食卓を彩ります！新鮮食材で仕上げた品々はお酒との相性も抜群で、訪れるたびに新しい発見を楽しめます♪

  418(税込)～

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  九州クラフトビールと福岡初・進化系タップカクテルが奏でるドリンク体験！

  タップが15本並び、九州が誇るクラフトビールとタップカクテルを取り揃えた圧巻のドリンクラインナップ☆注ぎたてならではの香りと味わいを五感でお楽しみいただけます◎洗練されたカクテルはフルーティからスパイシーまで幅広く、シーンに合わせて選べるのが魅力です！

  Half880(税込)～

CEVICHE

• 鹿児島産 真蛸とアボカドのセビーチェ 青唐辛子のビネグレットソース

  1,078円（税込）

• 帆立、スナップエンドウ、カンパチのセビーチェ 岩海苔ビネグレット

  1,078円（税込）

• セビーチェ3種盛り合わせ

  1,650円（税込）

SALUMERIA

• 擦りたて生ハムとサラミの盛り合わせ S/L

  1848円/2310円(税込)

• 山形 東北ハムのプロシュート S/L

  1078円/2178円(税込)

• コッパ 豚肩の生ハム

  神奈川県厚木市にある、Good Aging Company は「熟成肉で世界を変える」をモットーに多彩な商品開発を手がけております。

  748円（税込）

• ロンザ 豚ロースの生ハム

  神奈川県厚木市にある、Good Aging Company は「熟成肉で世界を変える」をモットーに多彩な商品開発を手がけております。

  748円（税込）

• フィノッキオーナ

  神奈川県厚木市にある、Good Aging Company は「熟成肉で世界を変える」をモットーに多彩な商品開発を手がけております。

  748円（税込）

• 生胡椒サラミ

  神奈川県厚木市にある、Good Aging Company は「熟成肉で世界を変える」をモットーに多彩な商品開発を手がけております。

  748円（税込）

• チョリソーサラミ

  神奈川県厚木市にある、Good Aging Company は「熟成肉で世界を変える」をモットーに多彩な商品開発を手がけております。

  748円（税込）

• 釜焼きピッツァパーネ

  お料理に合わせてどうぞ

  550円（税込）

SALAD

• 栃木県 海老原ファームのガーデンサラダ -淡路産玉ねぎのドレッシング- S/L

  968円/1265円(税込)

• クラシックシーザーサラダ S/L

  1078円/1474円(税込)

• 半熟卵、ベーコン、カマンベールチーズのニース風サラダ S/L

  1078円/1474円(税込)

• 温かいきのことマッシュポテトのサラダ -ポルチーニ焦がしバターソース- S/L

  1210円/1650円(税込)

TAPAS

• < COLD > 愛知 篠島産 生シラスとレモンリコッタチーズのブリュスケッタ 1ps

  539円（税込）

• < COLD > 燻製卵と生ハムのポテトサラダ

  748円（税込）

• < COLD > 北海道産 生雲丹とカラスミの冷製カッペリーニ

  1,650円（税込）

• < COLD > UBUYAMA PLACEより 自家製ストラッチャテッラと季節のフルーツ

  1,848円（税込）

• < COLD > 宮崎産 都萬牛のカルパッチョ ベビールッコラと長谷川さんのマッシュルーム

  1,980円（税込）

• < HOT > トルティージャ ジャガイモのスペイン風オムレツ

  858円（税込）

• < HOT > ガーリックシュリンプ

  968円（税込）

• < HOT > ズッパフォルテ ナポリのピリ辛モツ煮込み

  968円（税込）

• < HOT > ナチョスポテト

  968円（税込）

• < HOT > 白魚と半熟卵のアヒージョ

  1,210円（税込）

• < HOT > 岩手産 ムール貝のサルスエラ

  1,210円（税込）

• < HOT > 鹿児島産 厚切りレバーのブランチャ コンフィしたニンニクのソース

  1,320円（税込）

• < HOT > 黒トリュフのラビオリ

  1,485円（税込）

• < HOT > 長崎産芳寿豚のカツレツ

  1,848円（税込）

• < FRITTO > 生ハムのグラタンコロッケ

  418円（税込）

• < FRITTO > ひよこ豆とチーズのフリット

  528円（税込）

• < FRITTO > 手切りフライドポテト

  660円（税込）

• < FRITTO > 鹿児島産 小ヤリイカのフリット

  968円（税込）

• < FRITTO > フィッシュアンドチップス

  1,408円（税込）

• < FRITTO > バッファローチキンウイング

  1,408円（税込）

PASTA & RISOTTO

• 愛知 篠島産 シラスとカラスミのペペロンチーノ :スパゲッティーニ

  1,320円（税込）

• アマトリチャーナ :スパゲトーニ

  1,485円（税込）

• 糸島産 瞬間スモークした牡蠣と法連草の軽いクリームソース :タリアテッレ

  1,485円（税込）

• 東京 伊藤養鶏場の卵を使った濃厚カルボナーラ :スパゲッティーニ

  1,595円（税込）

• 宮崎産 都萬牛とアキレス腱のラグー :タリアテッレ

  1,760円（税込）

• 福岡県 鐘崎産 穴子のリゾット カレーエマルジョンソース

  1,650円（税込）

CHARCOAL GRILL

• 栃木 海老原ファームのグリル野菜 バーニャカウダソース

  1,320円（税込）

• 自家製 網脂のサルシッチャ

  1,320円（税込）

• 岩手産 ホロホロ鳥の低温調理 S/L

  2420円/4840円(税込)

• ラムチョップのグリル S/L

  3300円/6050円(税込)

• 宮崎産 都萬牛 肩ロースのステークフリッツ S/L

  4400円/8580円(税込)

SIDE OF BEER

• オリーブの盛り合わせ

  528円（税込）

• ミックスナッツ

  528円（税込）

• ラムレーズンバター

  660円（税込）

• オーガニックチーズの盛り合わせ

  1,650円（税込）

PIZZA

• [SIGNATURE] 産山マルゲリータ

  トマトソース、チェリートマト、産山モッツァレラ、バジル/当店では産山村のフレッシュモッツァレラチーズをピッツァに使用しています。一度も冷凍していないミルキーな味わいをお楽しみください。

  1,925円（税込）

• [SIGNATURE] 産山ビアンコ

  当店では産山村のフレッシュモッツァレラチーズをピッツァに使用しています。一度も冷凍していないミルキーな味わいをお楽しみください。

  2,750円（税込）

• [ROSSA] マリナーラ

  トマトソース、オレガノ、ニンニク、バジル/当店では産山村のフレッシュモッツァレラチーズをピッツァに使用しています。一度も冷凍していないミルキーな味わいをお楽しみください。

  1,210円（税込）

• [ROSSA] シチリアーナ

  トマトソース、オレガノ、ニンニク、アンチョビ、ケイパー、オリーブ、バジル/当店では産山村のフレッシュモッツァレラチーズをピッツァに使用しています。一度も冷凍していないミルキーな味わいをお楽しみください。

  1,683円（税込）

• [ROSSA] カラブレーゼ

  トマトソース、ニンニク、青唐辛子、サラミ、赤玉ねぎ、揚げナス、モッツァレラ/当店では産山村のフレッシュモッツァレラチーズをピッツァに使用しています。一度も冷凍していないミルキーな味わいをお楽しみください。

  2,035円（税込）

• [ROSSA] スカルパリエッロ

  トマトソース、オレガノ、ニンニク、バジル、焼き生ハム、チェリートマト、グラナパダーノ、黒胡椒/当店では産山村のフレッシュモッツァレラチーズをピッツァに使用しています。一度も冷凍していないミルキーな味わいをお楽しみください。

  2,035円（税込）

• [ROSSA] トンノ

  トマトソース、オレガノ、ツナ、赤玉ねぎ、ケイパー、モッツァレラ、バジル/当店では産山村のフレッシュモッツァレラチーズをピッツァに使用しています。一度も冷凍していないミルキーな味わいをお楽しみください。

  時価

• [ROSSA] ペパロニ

  トマトソース、ハラペーニョ、モッツァレラ、グラナパダーノ、ペパロニ/当店では産山村のフレッシュモッツァレラチーズをピッツァに使用しています。一度も冷凍していないミルキーな味わいをお楽しみください。

  2,475円（税込）

• [BIANCA] アルゲ

  生海苔クリーム、篠島産しらす、モッツァレラ/当店では産山村のフレッシュモッツァレラチーズをピッツァに使用しています。一度も冷凍していないミルキーな味わいをお楽しみください。

  1,980円（税込）

• [BIANCA] マイス

  スイートコーン、ハム、生クリーム、バジル、モッツァレラ/当店では産山村のフレッシュモッツァレラチーズをピッツァに使用しています。一度も冷凍していないミルキーな味わいをお楽しみください。

  時価

• [BIANCA] モンテビアンコ

  パンチェッタ、リコッタ、ケイパー、モッツァレラ、グラナパダーノ、黒胡椒/当店では産山村のフレッシュモッツァレラチーズをピッツァに使用しています。一度も冷凍していないミルキーな味わいをお楽しみください。

  2,420円（税込）

• [BIANCA] クアトロフォルマッジ

  リコッタ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ/当店では産山村のフレッシュモッツァレラチーズをピッツァに使用しています。一度も冷凍していないミルキーな味わいをお楽しみください。

  2,475円（税込）

• [BIANCA] フンギ

  4種のキノコ、ハム、燻製モッツァレラ、グラナパダーノ、黒胡椒/当店では産山村のフレッシュモッツァレラチーズをピッツァに使用しています。一度も冷凍していないミルキーな味わいをお楽しみください。

  2,475円（税込）

• [BIANCA] ビスマルク

  モッツァレラ、半熟卵、生ハム、グラナパダーノ、黒胡椒/当店では産山村のフレッシュモッツァレラチーズをピッツァに使用しています。一度も冷凍していないミルキーな味わいをお楽しみください。

  2,915円（税込）