ステーキ＆鉄板焼き 心介（しんかい）

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  至高の黒毛和牛「黒樺牛」五感で味わう鉄板焼きの醍醐味

  熊本の豊かな自然が育んだ最高級黒毛和牛ブランド「黒樺牛」を使用。芳醇な香りと、口の中でとろけるような食感はまさに唯一無二の味わい。肉汁が溢れる瞬間の音や香りを楽しみながら、贅沢なひとときをお過ごしください。一皿一皿に心を込めて仕上げる逸品は、自分へのご褒美や大切な方へのおもてなしにも最適です。

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  選び抜かれた最高級の食材と至福のコース料理

  「心を介して、一皿を。」という想いのもと、選び抜かれた極上の食材のみをご提供。看板メニューの黒樺牛はもちろん、旬の素材を活かしたコース料理も充実しております。本当に美味しいものを楽しんでいただける空間作りを大切にしています。特別な日のディナーを彩る「特別な味わいの時間」をスタッフ一同心を込めて演出いたします。

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  ステーキコースは記念日や誕生日など豪華なお食事にぴったり

  極上黒毛和牛ヒレステーキコースでは、20日以上ウエットエージングされた肉を使用し、贅沢なとろける食感をお楽しみいただけます。さらに黒毛和牛サーロインとパスチャーアンガス牛ヒレの食べ比べができるコースもご用意。お好きなコースを選んで、至福のひとときをお過ごしください。特別なディナーにぴったりな一品です。

  7500円(税抜)～

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  ランチメニューも充実。ハンバーグは肉汁があふれ出す。おすすめです

  当店はランチメニューも充実しています。芳醇な肉汁を閉じ込めた本格ハンバーグは、箸を通すと清らかな肉汁が溢れ出し、素材の良さを証明します。サラダや香の物、お吸い物とともに、一汁三菜の調和を大切にしたお品書きでご提供。贅沢なランチタイムをお楽しみください。お腹も心も満たされるひとときをお約束いたします。

  2,530円（税込）

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  鮑は絶品。新鮮な鮑を仕入れております。鉄板焼きで是非お楽しみください。

  鮑は絶品です。新鮮な鮑を厳選して仕入れ、贅沢に鉄板焼きでご提供します。焼き上がった鮑は芳醇な海の味が広がり、一口ごとに感動をお届けします。ぜひこの特別な味わいをお楽しみください。海の恵みを存分に堪能できる贅沢なひとときをご用意しております。鮑をより堪能できるドリンクもございます。心に残るひとときを。

  3,300円（税込）

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  伊勢海老

  単品注文となります

  15,400円（税込）

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  鮑

  単品注文となります

  3,300円（税込）

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  焼き野菜盛り合わせ

  単品注文となります

  550円（税込）

【ディナーコース】

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  極上黒毛和牛ヒレステーキコース◆雅◆

  心介の極上ヒレステーキは、20日以上ウエットエージングさせたお肉を使用しております。是非とろける食感をお楽しみ下さい。

  7500円(税抜)～

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  • 【コース内容】

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  • 前菜3種

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  • 焼き野菜

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  • 黒毛和牛ヒレステーキ

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  • ライス/香の物/吸い物

    -

  • 手作りプリン

    -

  • コーヒーorソフトドリンク

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  • 【黒毛和牛ヒレステーキ】

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  • 100g

    8,250円（税込）

  • 150g 一番人気

    11,550円（税込）

  • 200g

    14,300円（税込）

  • 150g～サーロインに変更できます

    -

  • +3500円(税込)でシャトーブリアンに変更できます。

    -

  • +500円(税込)でガーリックライスに変更できます。

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• 黒毛和牛サーロインとパスチャーアンガス牛ヒレ食べ比べコース◆和◆２名様

  黒樺牛とパスチャーアンガス牛ヒレを食べ比べでお楽しみいただけます。和牛の甘みと赤身の旨み、それぞれの個性をお楽しみください。

  18,700円（税込）

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  • 【コース内容】

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  • 前菜3種

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  • 焼き野菜

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  • パスチャーアンガス牛80g

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  • 黒毛和牛サーロイン100g

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  • ライス/香の物/吸い物

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  • 手作りプリン

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  • コーヒーorソフトドリンク

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  • +500円(税込)でガーリックライスに変更できます。

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  • +5300円(税込)で鮑2名様分を追加いただけます。

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• 鮑と極上黒毛和牛ヒレステーキコース◆瑞◆

  旨みを引き出した黒毛和牛ヒレと、旬の鮑を組み合わせてご用意しております。鉄板で仕上げる鮑の香りを、是非ご一緒にお楽しみ下さい。

  9900円(税抜)～

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  • 【コース内容】

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  • 前菜3種

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  • 焼き野菜

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  • 鮑の鉄板焼き

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  • 黒毛和牛ヒレステーキ

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  • ライス/香の物/吸い物

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  • 手作りプリン

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  • コーヒーorソフトドリンク

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  • 【黒毛和牛ヒレステーキ】

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  • 100g

    9,900円（税込）

  • 150g

    12,000円（税込）

  • 200g

    14,500円（税込）

  • 150g～サーロインに変更できます。

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  • +3500円(税込)でシャトーブリアンに変更できます。

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  • +500円(税込)でガーリックライスに変更できます。

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  • パスチャーアンガス牛に変更も可能です。

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  • 130g

    8,700円（税込）

  • 180g

    9,900円（税込）