黒毛和牛専門店　ありさ

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  希少なシャトーブリアンやこだわり厚切り上タン塩を堪能

  ヒレの芯のみを使用した希少な「シャトーブリアン」は、驚くほどの柔らかさと上品な旨みが魅力◎贅沢なひと時を彩る至極の逸品です。また、レモンでさっぱりと味わう「上タン塩」も自慢。お好みに合わせて厚さの調整も可能ですので、タン本来の食感と旨みを存分にお楽しみいただけます♪こだわりのお肉で特別な日を華やかに演出します。

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  職人が厳選する極上の黒毛和牛。とろける食感に感動◎

  確かな目利きで仕入れる上質な「黒毛和牛」を、職人がお肉の部位や状態を見極めて丁寧に手切りいたします。素材の良さを最大限に引き出し、口の中でとろけるような驚きの柔らかさを実現◎上質な脂の甘みと濃厚な肉の旨みが広がるカルビやロースは、一度食べれば虜になる美味しさです♪こだわり抜いた本格焼肉を心ゆくまでご堪能ください。

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  【贅沢なひととき】シャトーブリアン◆ヒレ肉の中心に位置する非常に希少な部位をご堪能ください

  牛1頭からわずかしか取れない非常に貴重な部位をご用意いたしました。驚くほどに柔らかい食感と、赤身ならではの厚みのある旨みが口いっぱいに広がります。職人が丁寧に手掛けた一皿は、大切な記念日や自分へのご褒美にもふさわしい内容です。素材本来の味を活かした焼き加減で、とろけるような口どけをお楽しみください。

  6000円(税込)～

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  【厚みが選べる】上タン塩◆レモンダレでさっぱりと。鮮度抜群の素材を自分好みのスタイルで楽しむ

  厳選されたお肉を贅沢に使用した一品です。お客様の好みに合わせたカットで提供するため、異なる食感をご堪能いただけます。噛みしめるほどに溢れ出すジューシーな旨みは、アルコールとの相性も抜群です。宴会の始まりを彩る定番の人気メニューを、こだわり抜いた味付けでぜひ一度ご賞味くださいませ◎

  2,280円（税込）

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  【溢れる肉汁】上ハラミ◆職人が手掛けた柔らかな食感。濃厚なコクと旨みが広がる自慢の逸品です

  丁寧に処理を施すことで、お肉が持つ本来のポテンシャルを余すことなく引き出しました。脂の甘みと赤身のバランスが絶妙で、どなたでも食べやすいのが魅力です。特製のタレに絡めて焼き上げれば、ご飯もお酒も止まらなくなる美味しさ。老若男女を問わず支持される、こだわりの味わいを心ゆくまでどうぞ♪

  1,580円（税込）

和牛極上カツサンド

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  和牛極上カツサンド(わさび、マスタード、塩トリュフ付き)

  <極上の贅沢をぜひ皆様に>ありさ自慢の黒毛和牛A5ランクを使い大人味のカツサンドを作りました。ぜひご賞味下さい。※お持ち帰りもできます

  3,500円（税込）

タン

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  上タン塩

  2,280円（税込）

• タン塩　各

  【塩/辛味噌】

  1,780円（税込）

• 極み極上タン塩

  2,980円（税込）

• 厚切り上タン塩 (1.5人前)

  3,480円（税込）

カルビ

• 中落ちカルビ

  1,500円（税込）

• カルビ

  1,580円（税込）

• 上カルビ

  1,980円（税込）

• 特選カルビ切り落とし (約2人前)

  3,500円（税込）

ロース

• 上ロース

  ねぎ紫蘇 50円(税込)・わさび 100円(税込)・ネギ 200円(税込)

  2,180円（税込）

• 極み極上ロース

  2,780円（税込）

• ねぎ紫蘇上ロース

  2,080円（税込）

上州豚

• 上州豚カルビ　各

  【塩/味噌/辛味噌】

  970円（税込）

• 上州豚ロース　各

  【塩/味噌/辛味噌】

  1,080円（税込）

• 上州豚トロ　各

  【塩/味噌/辛味噌】

  970円（税込）

赤身肉

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  上ハラミ

  1,580円（税込）

• 極み極上ハラミ

  2,680円（税込）

• 壺漬けハラミ

  3,000円（税込）

• 特選赤身肉

  1,300円（税込）

ヒレ

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  シャトーブリアン (150g 約1.5人前～)

  6000円(税込)～

• ヒレ中落ち

  2,980円（税込）

厳選

• 和牛極上リブロース 1枚肉 (180g～)

  4500円(税込)～

ホルモン

• テチャン　各

  【味噌/辛味噌】

  970円（税込）

• カシラ　各

  【塩/味噌/タレ味】

  860円（税込）

• 上ホルモン (ガツシン)

  860円（税込）

• 特上牛レバー焼き

  1,280円（税込）

• 特上ミノ　各

  【塩/辛味噌/梅】

  1,280円（税込）

前菜

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  キムチ盛り合わせ

  860円（税込）

• キムチ

  530円（税込）

• オイキムチ

  630円（税込）

• 山いもキムチ

  630円（税込）

• キュウリの梅かつお

  580円（税込）

• ナムル盛り合わせ

  770円（税込）

• チョレギサラダ

  750円（税込）

• フルーツトマト

  750円（税込）

• 納豆とキャベツのサラダ

  860円（税込）

• サンチュセット (ネギ、特製みそ付)

  860円（税込）

• 韓国のり

  280円（税込）

• チャンジャ

  630円（税込）

韓国料理

• 海鮮ニラチヂミ

  1,080円（税込）

アラカルト

• センマイ刺

  640円（税込）

• ガツ刺

  640円（税込）

• 豚足

  740円（税込）

• ニンニクホイル焼き

  530円（税込）

• 和牛レアステーキユッケ風

  1,190円（税込）

• 特選和牛炙り和牛刺

  2,480円（税込）

海鮮

• 海老 (2本)

  640円（税込）

• 帆立焼き (殻付き)

  640円（税込）

• イカ焼き (殻付き)

  640円（税込）

• 海鮮盛り合わせ (海老、帆立、イカ)

  ※入荷の状況により内容を変更する場合がございます

  1,700円（税込）

野菜

• 本日の野菜の盛り合わせ

  680円（税込）

• なす焼き

  450円（税込）

• ピーマン焼き

  450円（税込）

スープ

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  カルビスープ

  ハーフ 760円(税込)

  860円（税込）

• 玉子スープ

  ハーフ 430円(税込)

  630円（税込）

• ワカメスープ

  ハーフ 430円(税込)

  630円（税込）

• 野菜スープ

  ハーフ 430円(税込)

  630円（税込）

• ユッケジャンスープ

  ハーフ 760円(税込)

  860円（税込）

• コムタンスープ

  860円（税込）

ご飯 & 麺

• ライス 小

  中 310円(税込)/大 360円(税込)

  260円（税込）

• クッパ

  ハーフ 650円(税込)

  750円（税込）

• カルビクッパ

  ハーフ 980円(税込)

  1,080円（税込）

• ユッケジャンクッパ

  ハーフ 980円(税込)

  1,080円（税込）

• ビビンバ

  780円（税込）

• 石焼ビビンバ

  1,080円（税込）

• チャンジャ茶漬け

  980円（税込）

• 炙り和牛特選にぎり (2貫)

  970円（税込）

• 炙り和牛極上ハラミにぎり (2貫)

  1,240円（税込）

• カルビうどん

  1,080円（税込）

• カルビラーメン

  1,080円（税込）

• 冷麺

  1,080円（税込）

デザート

• ゆずシャーベット

  450円（税込）

• 杏仁豆腐

  400円（税込）

• 自家製プリン

  400円（税込）

• 黒蜜ときなこのバニラアイス

  450円（税込）

• バニラアイス (チョコソース、いちごソース、ソースなし)　各

  400円（税込）

• フルーツパフェ

  580円（税込）

• チョコバナナパフェ

  580円（税込）

• 本日のデザートプレート

  680円（税込）