料理メニュー | ベトナム料理 VI XUA ブィスア - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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本場の味を楽しむベトナム料理専門店
ベトナム料理 VI XUA ブィスア 料理 2026/08/29 更新
当店のバインミーは毎日店内で生地から手作りしています！外はパリッと、中はふんわりとした食感で、常に焼き立ての最高の状態でご提供しております◎一口かじれば香ばしい小麦の香りと具材の旨味が広がり、多くのお客様からご好評をいただいている大人気メニューです！こだわりの自家製パンで仕上げる、自慢のバインミーをぜひご賞味ください♪
じっくり煮込んで旨味を凝縮させた特製スープが自慢のフォー！米粉麺を使用し、食べやすいあっさりとした味わいが特徴です。具材は鶏肉と牛肉から選べて、お得なセットもご用意◎また、卓上にはフォー専用のチリソースや酢、ニンニク、スパイスも完備しておりますので、お好みで味変しながら、最後の一滴まで本場の味をお楽しみください★
甘酸っぱい特製ダレと旨味たっぷりの豚肉を組み合わせたハノイ風ブンチャーは、米麺と新鮮な野菜と一緒に楽しめる当店人気No.1メニューです！お客様からも高評価をいただいており、現地の味を忠実に再現した逸品◎ベトナム料理を初めて食べる方にもおすすめです！
1,100円（税込）
生地から店内で手作りする自家製バインミーは、外はパリッと中はふんわりとした食感が特徴◎パンは焼きたてを常に提供しており、他では味わえないこだわりの一品です！具材とのバランスも絶妙で、ベトナムの本場の味をそのままお楽しみいただけます♪
780円(税込)～
当店人気の「鶏肉フォー」は、じっくり丁寧に引いた鶏ガラスープが体に染み渡る美味しさ！具材の鶏肉は、しっとりとした「柔らかい鶏肉」と、お肉の旨味が引き立つ「ほどよい歯ごたえの鶏肉」からお好みでセレクトが可能です◎つるっとした米麺の優しい味わいをぜひ一度お試しください！「牛肉のフォー」もあります♪
950円（税込）
焼き豚をねぎだしの特製つけダレで,細い米麺をつけて食べる、ベトナム・ハノイ名物 ※パクチーが苦手な方は、お気軽にスタッフまでお申し付けください
1,100円（税込）
鶏ガラから丁寧に取ったスープ しっとり柔らかな鶏肉と米麺の優しい味わい ※パクチーが苦手な方は、お気軽にスタッフまでお申し付けください
950円（税込）
同じ鶏ガラスープを使用し、柔らかさの中に、ほどよい歯ごたえを楽しめる鶏肉 ※パクチーが苦手な方は、お気軽にスタッフまでお申し付けください
950円（税込）
牛の旨みが広がるあっさりスープに、つるっとした米麺とやわらかな牛肉を合わせたベトナム定番のフォー。クセが少なく食べやすいので、初めてベトナム料理を召し上がる方にもおすすめです。お好みでレモンやチリソース、にんにく酢を加えてお楽しみください♪
1,050円（税込）
ベトナム中部・フエの名物麺料理。牛肉と豚肉の旨みが溶け込んだスープと、もちっとした丸い米麺が特徴です。ピリッとした辛さとコクのある味わいがクセになる一杯！お好みでサテやにんにく酢を加えると、さらに奥深い味わいを楽しめます♪
1,100円（税込）
お子様にも食べやすいミニフォーのセット♪ フォーボー（牛肉）またはフォーガー（鶏肉）からお好きな方をお選びいただけます。ご家族でベトナム料理を楽しみたい方におすすめです！
690円（税込）
焼き肉・ソーセージ・ベトナムハム入り 店内で手作り・焼き上げたパンは、外はカリッと中はふんわり ベトナム風ソースとバターエッグソースがよく絡む一品 ※パクチーが苦手な方は、お気軽にスタッフまでお申し付けください
880円（税込）
香ばしく焼き上げた豚肉入り 店内で手作り・焼き上げたパンは、外はカリッと中はふんわり ベトナム風ソースとバターエッグソースで仕上げました ※パクチーが苦手な方は、お気軽にスタッフまでお申し付けください
830円（税込）
ベトナム風ハム入り 店内で手作り・焼き上げたパンは、外はカリッと中はふんわり ベトナム風ソースとバターエッグソースで仕上げました ※パクチーが苦手な方は、お気軽にスタッフまでお申し付けください
780円（税込）
ジューシーなソーセージ入り 店内で手作り・焼き上げたパンは、外はカリッと中はふんわり ベトナム風ソースとバターエッグソースで仕上げました ※パクチーが苦手な方は、お気軽にスタッフまでお申し付けください
780円（税込）
香ばしく焼き上げた皮と、ジューシーで旨みたっぷりのお肉が楽しめるベトナム風ローストダック。当店おすすめの一品です！さっぱりとしたきゅうりと枝豆も添えているので、お酒のおつまみにもぴったり。みんなでシェアして楽しむのもおすすめです♪
2,300円（税込）
コリコリ食感の豚耳に、香ばしい煎り米粉（ティン）をまぶしたベトナムの定番おつまみ。豚耳の食感と煎り米の香ばしい風味がクセになる一品です。特製のタレにつけてお召し上がりください。ビールとの相性も抜群です♪
950円（税込）
香ばしく焼き上げたジューシーな豚バラ串と、サクサク食感のえびせんを一緒に楽しめる一皿。豚肉の旨みと香ばしい味わいが食欲をそそります♪ ベトナムビールとの相性も抜群！ちょっと一杯のおつまみにもおすすめです。
580円（税込）
豚肉を使ったベトナムの伝統的なハム。しっとりとした食感と、豚肉の旨みを感じるやさしい味わいが特徴です。そのままでも美味しく、お酒のおつまみにもぴったり♪ ベトナムでは親しまれている定番の一品です。
385円（税込）
豚ひき肉、春雨、きくらげ、しいたけ、野菜などを包み、香ばしくカリッと揚げたベトナムの定番料理。外はパリッと、中は具だくさんで旨みたっぷり♪ 甘酸っぱい特製ダレにつけてお召し上がりください
350円（税込）
350円（税込）
550円（税込）
シャキシャキのきゅうりを、ベトナムでおなじみの「ハオハオ」の旨塩につけて楽しむシンプルなおつまみ。ほどよい塩気と旨みがきゅうりによく合い、ついつい手が止まらなくなる味♪ ベトナムビールのお供にもおすすめです！
300円（税込）
ベトナムで親しまれている、黒ごま入りの香ばしい焼きせんべい。パリパリとした軽い食感に、ココナッツのやさしい香りとほんのり甘い味わいが特徴です♪ そのまま割って、気軽なおつまみやおやつとしてお楽しみください。
300円（税込）
300円（税込）
300円（税込）
300円（税込）
揚げ春巻きか生春巻き+麺(上記4種のいずれか)
1,250円（税込）
揚げ春巻きか生春巻き+麺(上記4種のいずれか)
1,350円（税込）
半バインミー+麺(上記4種のいずれか)
1,340円（税込）
半バインミー+麺(上記4種のいずれか)
1,440円（税込）
半バインミー+麺(上記4種のいずれか)
1,490円（税込）
揚げ春巻きか生春巻き+麺(上記4種のいずれか)
1,400円（税込）
半バインミー+麺(上記4種のいずれか)
1,490円（税込）
揚げ春巻きか生春巻き+麺(上記4種のいずれか)
1,400円（税込）
半バインミー+揚げ春巻きか生春巻き+麺(上記4種のいずれか)
1,640円（税込）
半バインミー+揚げ春巻きか生春巻き+麺(上記4種のいずれか)
1,740円（税込）
半バインミー+揚げ春巻きか生春巻き+麺(上記4種のいずれか)
1,790円（税込）
半バインミー+揚げ春巻きか生春巻き+麺(上記4種のいずれか)
1,790円（税込）
150円（税込）
150円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/29
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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9 休 | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 休 | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 休 | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 休 | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 休 | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 休 | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 休 | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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