豚屋鳥山 大手町店

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  こだわりの豚肉

  厳選された豚肉は、きめ細やかな赤身と、真珠のように輝く白脂のコントラストが真骨頂。口に含めば、低温でとろける脂の甘みが広がり、噛むほどに上質な肉汁が溢れ出します。徹底した飼育管理とこだわりの飼料が育んだ、臭みのない芳醇な香りと柔らかな肉質。料理の主役を張るに相応しい、至高の素材をご堪能ください。

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  楽しいお食事処

  吟味された旬の食材が彩る一皿を。素材本来の味を活かした繊細な味付けと、丁寧な手仕事が、心まで解きほぐす至福のひとときを演出します。大切な方との語らいや、自分へのご褒美に。日常を少しだけ特別にする、上質なランチタイムをお楽しみください。

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  豚肉定食

  じっくりと時間をかけて低温調理で仕上げました。厚切りの断面は、低温ならではの鮮やかな淡い桃色。一口噛めば、驚くほどしっとり柔らかく、お肉本来の濃厚な旨味と甘い脂の香りが口いっぱいに広がります。お肉の水分を逃さずジューシーに仕上げているため、最後の一切れまで重たさを感じさせないのが自慢です

  1,318円（税込）

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  ランチもおいしい豚定食

  低温調理でじっくり火を通した豚肉は、驚くほどしっとり柔らか。断面に滲む肉汁と濃厚な旨味は、まさに至福の味わいです。「ランチもおいしい豚定食」で昼から楽しめる充実のラインナップをご用意。お気に入りの一杯と共に、贅沢な昼下がりを心ゆくまでご堪能ください。

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  お酒もソフトドリンクも！

  昼から自由に楽しめるラインナップをご用意。極上の一皿をお気に入りの一杯で流し込む贅沢なひとときを。ついご飯も進む、至福の定食です。宴会でもふらっとでもどんな方でもお待ちしております！

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定食 ご飯、味噌汁、漬物おかわり自由

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  １．「カナダ産豚」・「大麦仕上三元豚」のどちらか、お肉の種類をお選びください。

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  ２．「生姜焼き」・「とんてき」・「味噌焼き」の中から味をお選びください。

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定食【豚定食】 ご飯・味噌汁・漬物付き ＊グラム数は焼成前のグラムになります。

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  超[200g] カナダ産豚

  軽めに楽しみたい方におすすめ

  1,318円（税込）

• 超[200g] 〈乳酸発酵〉乳酸大麦仕上三元豚

  軽めに楽しみたい方におすすめ

  1,648円（税込）

• 超2 [270g] カナダ産豚

  程よい満足感のスタンダードメニュー

  1,538円（税込）

• 超2 [270g] 〈乳酸発酵〉乳酸大麦仕上三元豚

  程よい満足感のスタンダードメニュー

  1,868円（税込）

• 超3[350g] カナダ産豚

  食べ応えのあるボリューム感

  1,868円（税込）

• 超3[350g] 〈乳酸発酵〉乳酸大麦仕上三元豚

  食べ応えのあるボリューム感

  2,198円（税込）

• ゴッド [450g] カナダ産豚

  存分にご堪能いただけます

  2,308円（税込）

• ゴッド [450g] 〈乳酸発酵〉乳酸大麦仕上三元豚

  存分にご堪能いただけます

  2,748円（税込）

• ブルー [700g] カナダ産豚

  格別の満足感を味わえます

  3,518円（税込）

• ブルー [700g] 〈乳酸発酵〉乳酸大麦仕上三元豚

  格別の満足感を味わえます

  4,178円（税込）

• 暴食の極意 [1,000g] カナダ産豚

  極みへと至る特別なボリューム

  4,618円（税込）

• 暴食の極意 [1,000g] 〈乳酸発酵〉乳酸大麦仕上三元豚

  極みへと至る特別なボリューム

  5,498円（税込）

• 破壊神 [2,000g] カナダ産豚

  極みを超えた圧巻のボリューム

  7,918円（税込）

• 破壊神 [1,500g] 〈乳酸発酵〉乳酸大麦仕上三元豚

  極みを超えた圧巻のボリューム

  10,118円（税込）

• 全王 [3,000g] カナダ産豚

  当店で一番巨大な一皿

  14,289円（税込）

おつまみ【肴・珍味】

• 梅水晶

  429円（税込）

• チャンジャ

  429円（税込）

• 豆腐の味噌漬け

  429円（税込）

• うずらとオリーブ

  539円（税込）

• 酒盗クリームチーズ

  539円（税込）

おつまみ【野菜・サラダ】

• 枝豆

  429円（税込）

• キュウリー本漬け

  539円（税込）

• 冷やしトマト

  539円（税込）

• 長芋の牡蠣醤油漬け

  539円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  649円（税込）

• ばくだん豆腐

  649円（税込）

• Wチーズポテトサラダ

  869円（税込）

• 大根とジャコのサラダ

  979円（税込）

• ズワイガニのサラダ

  1,309円（税込）

おつまみ【低温調理・肉刺し】

• ガツポン酢

  649円（税込）

• トロトロ鶏レバー

  759円（税込）

• ぶたわさ

  759円（税込）

• よだれ豚

  869円（税込）

おつまみ【揚げ物】

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  鶏の唐揚げ

  869円（税込）

• 揚げ銀杏

  649円（税込）

• ごぼうの唐揚げ

  759円（税込）

• アンチョビフライドポテト

  759円（税込）

• ぶたから香味ソース

  869円（税込）

• 毛沢東チキン

  1,089円（税込）

• 厚切りハムカツ

  1,089円（税込）

おつまみ【炒め物】

• 納豆オムレツ

  759円（税込）

• レバニラ

  1,089円（税込）

• ぶたキムチ

  1,089円（税込）

おつまみ【〆】

• オイスター炒麺

  979円（税込）

• カツサンド

  1,089円（税込）