博多まごころダイニング觀海 料理のこだわり
-
歴50年の技が光るまごころの逸品
洋食で研鑽を積んだ店主が、和食の要素も取り入れつつ仕上げる創作料理の数々。どれだけ手間ひまがかかっても妥協せず、お客様に喜んでいただくことを第一に考えた丁寧な仕事が魅力です。看板メニューのミートパイをはじめ、素材の持ち味を活かした深い味わいを追求。真心込めて作られる料理は、心まで温まる美味しさです。
-
全国から厳選した旬の銘酒と鮮魚
四季折々の味覚を大切に、徳島から浜値で届く上質な魚を提供しています。素材の良さを引き立てるのは、店主が自ら選んだ常時20種類ほどの日本酒。冷酒の爽やかさが刺し身や煮付けの旨味を一層際立たせます。焼酎やワインも豊富に取り揃えており、その日の気分や献立に合わせて最適な一杯をご提案。至福のペアリングを。








