煮込み わら焼き 裏路地くろちゃん 池袋店

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  煮込み続けるにはワケがある。必食の煮込み料理◎

  大釜でじっくりと火にかけ具材からこぼれ出る食材の旨みと、絶妙な煮込み時間で提供する名物「白黒煮込み」。酒が止まらない、どこか懐かしい味の余韻とともに様々な煮込み料理を存分にお楽しみください。

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  ご注文後に焼き、香ばしい皮目の名物「カツオ藁焼き」

  藁焼きたたきは、全てご注文後に藁焼きする「焼き切り」の手法にこだわっています。鰹の皮目を程よく炙り、香ばしさを引き出しつつ、内部には熱が伝わりすぎない絶妙な火入れで仕上げる職人技をご堪能ください。

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  裏路地くろちゃん名物【藁焼き】かつお・サーモン・朝引き鶏の藁焼き・ハラミや牛タン等もございます。

  裏路地くろちゃんの目玉メニューは、かつおやサーモン、朝引き鶏など新鮮な食材を約800～900℃の大火力で焼き上げる「藁焼き」。豪快な火柱で一気に焼き上げることで、旨味がギュッと締まり、藁特有の香ばしく芳醇な香りをまとった逸品をお楽しみ下さい。それぞれフル／ハーフのサイズをご用意しております。

  ハーフサイズ 980円～

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  本日も朝から煮込み中！当店名物【煮込み】黒煮込みに白煮込み・野菜煮込みなどご用意しております。

  大釜でじっくりと火にかけ具材からこぼれ出る食材の旨みと、絶妙な煮込み時間で提供する名物「白黒煮込み」。酒が止まらない、どこか懐かしい味の余韻とともに様々な煮込み料理を存分にお楽しみください。単品でも、コース料理でもご多能頂けます！ボリューミーで満足感たっぷりの一品は一口食べればやみつきに♪

  必食の煮込み料理◎

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  絶品の煮込み料理や藁焼きをはじめお酒によく合う逸品料理を多数ご用意しております！各種宴会に◎

  全国各地から仕入れる旬の鮮魚を中心に、その時期ならではの美味しさを大切にした逸品をご用意。お刺身は鮮度にこだわり、旨味と食感を最大限に引き出します。また、肉料理や創作和食も充実しており、煮込み、藁焼きだけでなく多彩な味わいを楽しめるのが魅力。季節ごとに変わるラインナップで、何度も訪れたいと思わせます

  宴会コース各種ご用意

【くろちゃん名物煮込み】

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  “白”もつ煮込み

  煮卵・焼き豆腐の全乗せ　649円

  539円（税込）

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  “黒”牛すじ煮込み

  煮卵・焼き豆腐の全乗せ　649円

  539円（税込）

【煮込み野菜 /逸品 】

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  玉ねぎ

  319円（税込）

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  卵

  209円（税込）

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  大根

  275円（税込）

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  豚タン

  209円（税込）

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  コーン

  275円（税込）

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  厚揚げ/焼き豆腐

  319円（税込）

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  椎茸

  319円（税込）

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  鶏手羽先串

  275円（税込）

【藁焼き】

• 【フル】カツオ

  【ハーフ】カツオ 1,980円

  1,078円（税込）

• 【フル】サーモン

  【ハーフ】サーモン 1,188円

  2,178円（税込）

• 【フル】鶏むねたたき

  【ハーフ】鶏むねたたき 968円

  1,859円（税込）

• 【フル】ハラミ

  【ハーフ】ハラミ 1,408円

  2,728円（税込）

• 【フル】牛タン

  【ハーフ】牛タン 1,628円

  3,168円（税込）

【くろちゃんの握り /あて巻】

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  トロたく細巻き

  649円（税込）

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  サーモン細巻き

  649円（税込）

• 玉子

  105円（税込）

• イカ

  163円（税込）

• 真鯛

  163円（税込）

• エンガワ

  163円（税込）

• マグロ

  218円（税込）

• サーモン

  218円（税込）

• 生海老

  218円（税込）

• ブリ

  218円（税込）

• つぶ貝

  218円（税込）

• ほっき貝

  218円（税込）

【くろちゃんの即肴】

• 枝豆

  484円（税込）

• 冷やしトマト

  484円（税込）

• たたき胡瓜

  429円（税込）

• おつまみネギトロ

  649円（税込）

• 長芋わさび漬け

  539円（税込）

• うずらのあじたま

  484円（税込）

• 塩昆布和えキャベツ

  429円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  715円（税込）

• たこわさ

  429円（税込）

【くろちゃんのサラダ】

• オリジナルポテトサラダ

  649円（税込）

• 有機野菜のさっぱりサラダ

  649円（税込）

【くろちゃんの肉刺し】

• とんたん刺し

  759円（税込）

• 鶏刺し

  759円（税込）

• 馬刺し赤身

  869円（税込）

• 肉刺し3種盛り合わせ

  1,078円（税込）

【本日のお造り /鮮魚の逸品】

• 本日のお造り盛り (5点/1人前~)

  759円（税込）

• 炙りしめ鯖

  935円（税込）

• 胡麻ブリ

  935円（税込）

• カツオたたきネギポン酢

  869円（税込）

• 海鮮ユッケ

  825円（税込）

【くろちゃん名物逸品 】

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  くろちゃんの本気のトロ巻き

  869円（税込）

• 出汁巻きたまご

  759円（税込）

• 鶏の黒焼き

  869円（税込）

• ホルモン味噌炒め

  869円（税込）

• マグロのレア焼き

  1,408円（税込）

• イカのゴロわた焼き

  979円（税込）

【くろちゃん名物餃子】

• 肉汁鉄板餃子

  649円（税込）

• しそ餃子

  649円（税込）

• 鶏皮餃子

  649円（税込）

【くろちゃんの串カツ】

• 豚

  209円（税込）

• チーズ

  209円（税込）

• かぼちゃ

  105円（税込）

• 白身魚

  209円（税込）

• れんこん

  209円（税込）

• うずら

  209円（税込）

• 紅しょうが

  209円（税込）

• 海老

  275円（税込）

• お任せ5本盛り

  979円（税込）

【くろちゃんの揚げ物】

• 若鶏の唐揚げ (3個)

  5個/759円 (税込)

  495円（税込）

• ポテトフライ

  605円（税込）

• 軟骨唐揚げ

  759円（税込）

• タコの唐揚げ

  759円（税込）

• 揚げたこ焼き

  715円（税込）

• カニクリームコロッケ

  429円（税込）

【くろちゃん必食の〆】

• 赤酢しゃりの海鮮握り盛り合わせ 7貫

  1,408円（税込）

• くろちゃん本気の握り盛り合わせ

  2,178円（税込）

• 屋台のソース焼きそば

  759円（税込）

• 鶏だしラーメン

  759円（税込）

【くろちゃんのスイーツ】

• 塩バニラアイス

  319円（税込）

• 自家製ほうじ茶プリン

  429円（税込）