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上タンやシャトーブリアンが推しの焼肉屋
焼肉中津 寿寿 料理 2026/10/27 更新
全国から選び抜かれた和牛を堪能できる当店では、普段はなかなか味わえない上質なお肉をご用意しています。特におすすめは厚切りタン。贅沢な厚みとジューシーな食感が印象的です。自家製のタレや風味豊かなポン酢で、素材本来の旨みを引き立ててお召し上がりください。
扉を開けると、落ち着きと上質さが広がる空間。コースのみでご案内する当店は、3種のコースをご用意しています。なかでも寿寿特選コースは、自慢のお肉と旬素材の料理が楽しめる贅沢な内容。特製のタレや、厳選したキムチ・ナムルも絶妙なアクセント。特別な時間を静かに過ごせる上質なひとときをお楽しみください。
厚切り上タン・塩タン・ネギ塩タンの3種を一皿で楽しめる盛り合わせ。切り方ごとの食感と旨みを食べ比べできます。しっかりとした歯ごたえの厚切り上タン、さっぱり味わう塩タン、風味豊かなネギが旨みを包むネギ塩タン。それぞれの魅力を存分にご堪能ください。
3,500円（税込）
数量限定のシャトーブリアンは、きめ細かな肉質と上品な脂の甘みが魅力。丁寧に焼き上げ、外は香ばしく中はしっとり。ひと口で旨みが広がり、余韻も長く続きます。焼き加減にこだわった特別な日の一品です。肉の繊維を壊さず柔らかさを保つように仕上げ、素材の持ち味をそのまま感じられます。
4,250円（税込）
ご来店されるほとんどのお客様にお選びいただく自慢の一品です。赤身の濃密な味わいと柔らかい肉質が特徴的で噛み締めるほどに深いコクと脂の旨味が広がります。丁寧な仕込みと絶妙な火入れで香ばしさを極限まで高めてご提供いたします。お酒との相性も非常によく食欲をそそる芳醇な味わいです。
2,200円（税込）
タンの切り方や部位の個性を食べ比べながら、牛タンの奥深さをお楽しみください
3,500円（税込）
一頭からわずかしか取れない非常に柔らかい希少部位 ステーキスタイルの焼肉でご褒美や特別な日に
4,250円（税込）
赤身の旨みと上質な脂のバランスが魅力な人気部位 口に入れた瞬間の柔らかさと、噛み締めるほど広がる濃厚な味わいをご堪能ください
2,200円（税込）
焼肉をもっと美味しく食べていただくために作ったサラダ 当店の名前を冠した自慢の一皿です
1,200円（税込）
丁寧に下処理を施したセンマイです 臭みはなく心地よい食感とほのかな甘みだけを残しました お酒のお供にどうぞ
1,000円（税込）
北摂の名店焼肉店のオーナー直伝のお出汁で作る寿寿の冷麺 是非最後の一滴までお召し上がりください
600円（税込）
厚切り上タン、薄切り上タン、ネギ塩タンがついたお得なセット お食事始めに是非
3,500円（税込）
ラムシン、マルシン、ランプなどを中心に選りすぐりの赤身を一皿に あっさり目の赤身がいい方はこちら
3,000円（税込）
ミスジ、イチボ、カイノミなどの上質な部位を取り合わせ とろける脂身がお好みの方はこちら
3,600円（税込）
今日一番いいお肉をおまかせで盛り合わせにしたメニュー 寿寿に通ってる方はこちら
3,000円（税込）
表面がカリッと香ばしく焼き上げることで噛みごたえがありながら、肉汁がジュワッと溢れお肉の旨みも濃厚
2,400円（税込）
コリコリ・シャキシャキとした食感が楽しい歯切れの良さと軽やかな味が特徴 あっさり食べたい時におすすめ
2,000円（税込）
当店自慢の特製ネギ塩をふんだんに乗せて焼き上げる鼻を抜ける香りが心地いい一品
1,800円（税込）
一頭からわずかしか取れない非常に柔らかい希少部位 ステーキスタイルの焼肉でご褒美や特別な日に
4,250円（税込）
赤身の旨みと上質な脂のバランスが魅力な人気部位 口に入れた瞬間の柔らかさと、噛み締めるほど広がる濃厚な味わいをご堪能ください
2,200円（税込）
赤身の旨みと繊細なサシが美しく重なる希少部位です 口の中でほどけるような食感と上質な余韻をご堪能ください
2,200円（税込）
ランプの先端に位置する希少部位 赤身の濃厚な旨みと上品な脂の甘みをお楽しみください
2,000円（税込）
ヒレの近くから取れる希少なカルビです カルビの満足感がありながら、軽やかな後味をお楽しみいただけます
1,800円（税込）
赤身ならではの上品な柔らかさ きめ細かな肉質と滑らかな口当たりはまさに繊細な旨み
1,800円（税込）
ランプの中心部から切り出した希少部位 しっとりとした肉質と上品な旨みをお楽しみいただける赤身好きのための一皿です
1,800円（税込）
脂は控えめながら柔らかな肉質と繊細な旨みが特徴 脂に疲れた澄んだ旨みをご所望の際に
1,800円（税込）
丁寧に包丁を入れたシャキッとした歯切れが特徴 表面が香ばしくなるくらいまで焼くのがおすすめです
1,000円（税込）
じっくり焼くことで脂の甘みが引き立つ人気のホルモン 外は香ばしく、中はとろけるような食感をお楽しみください
1,000円（税込）
焼肉をもっと美味しく食べていただくために作ったサラダ 当店の名前を冠した自慢の一皿です
1,200円（税込）
寧に下処理を施したセンマイです 臭みはなく心地よい食感とほのかな甘みだけを残しました お酒のお供にどうぞ
1,000円（税込）
食べやすい出汁を感じるキムチ 当店に合うようにオーナー自らセレクト
800円（税込）
お好みのキムチを単品でご注文も可能です
700円（税込）
素材の味わいを活かしたさっぱりとした口当たりで箸休めに最適です
800円（税込）
お好みのナムルを単品でご注文も可能です
700円（税込）
お肉の旨みを引き立てる定番の一皿 包むことでまた違った美味しさをお楽しみいただけます
400円（税込）
韓国海苔の香ばしさと旨みを閉じ込めたご飯にも、お肉にもぴったりなお供です
400円（税込）
無農薬で作った新潟県産の新米こしひかり 土鍋で一気に炊き上げふたを開けた瞬間の甘い香りと噛むほどに広がるお米本来の力強い甘みは最高です
500円（税込）
焼肉と一緒にご飯を食べたい！そんな思いにお応えした大サイズです
600円（税込）
当店自慢のご飯とスープ、どちらも楽しんでいただける一品
1,000円（税込）
焼肉の余韻に優しく煮出した自家製ダシで作るスープ 玉子とわかめがお選びいただけます
800円（税込）
店長が厳選したこだわりの寺西養鶏場のさしみ卵の卵黄と 無農薬で作った新潟県産の新米こしひかりでつくる寿寿の卵かけご飯
850円（税込）
彩り豊かなナムルとご飯を混ぜ合わせてお召し上がりください 焼肉の定番ご飯料理です
1,000円（税込）
当店自慢の特選和牛の旨みをしっかりと感じられる焼肉店ならではのキーマカレーです
1,300円（税込）
北摂の名店焼肉店のオーナー直伝のお出汁で作る寿寿の冷麺 是非最後の一滴までお召し上がりください
1,000円（税込）
最後の〆に冷麺は食べたいけど量を気にされる方はハーフもおすすめです
600円（税込）
系列店の完全予約制の皿盛りデザートフルコースのパティシエが作る 最高級ソルベを季節のフルーツでお召し上がりください
500円（税込）
系列 武庫之荘のデザート専門店「Blanche」より なめらかな口当たりと上品な甘さをお楽しみください
300円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/27
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