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季節の土鍋ご飯・いわし料理・日本酒

和食/土鍋ご飯/いわし料理/日本酒/恵比寿

【11月上旬OPEN予定】

旬菜と日本酒Kichi

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月～金: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30）
17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
土、日、祝日: 11:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）

定休日：なし

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□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

炊きたて土鍋ご飯の香り

注文後に炊く季節の土鍋ご飯は、一合炊きで二人前。米の甘みといわし煮付けが調和します。

日本酒ペアリング提案

薫酒・爽酒・醇酒・熟酒の日本酒4タイプを料理ごとに設計。最適なお酒を提案し、香りと旨みを楽しめます。

少人数向けテーブル席

淡い木目のテーブルと緑の椅子。2名掛けを基本に連結可能で、落ち着いた照明の中で過ごせます。

季節の土鍋ご飯で味わう、炊きたての香りと米の甘み、いわし煮付けの贅沢な一品

注文後に炊き上げる季節の土鍋ご飯は、一合炊きで二人前♪初回はいわしの煮付け2切れをのせ、米の甘みと魚の旨みが一体に。炊きたての湯気と香ばしい香りに包まれ、素材の持ち味を丁寧に引き出した和の繊細な仕上がりです♪炊き上がる瞬間の音や湯気もごちそうで、食欲をそそります。香りも豊か◎

ジャンボなめこの天ぷらで感じる、外はサクサク中はしっとりの食感の妙を堪能

限られた店舗にしかおろされないジャンボなめこは、うま味が強く歯ごたえもしっかり◎ビール酵母で栽培され栄養価が高く、天ぷらにすると外はサクサク、中はしっとり♪提案される日本酒ペアリングで、香りと旨みの調和を堪能できます。その場で銘柄を見ながら楽しめるのも魅力◎食感も印象的です。

料理に合わせて選ぶ日本酒の楽しみ、薫酒・爽酒・醇酒・熟酒の提案を楽しむひととき

薫酒・爽酒・醇酒・熟酒の日本酒4タイプを料理ごとに設計し、一品ごとに最適な日本酒を提案◎香り高い薫酒は軽やかな料理に、深みある熟酒は煮付けに好相性♪その日の銘柄はガラスショーケースで確認でき、視覚的にも楽しめます。料理と酒の重なりが生む余韻まで味わえるのが魅力で、ペアリングの楽しさが広がります。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

いわし一尾を使い切る！丁寧な和食のこだわり

当店は、いわしを一尾丸ごと余すことなく使い切るこだわりのお料理をご提供◎人気の酢締めや出来たてのお通し、旨みが詰まった土鍋ご飯まで、素材の持ち味を丁寧に引き出します♪さらに質の良い旬の野菜と組み合わせ、季節の味わいを豊かに表現◎一品ごとに香り・食感・旨みの絶妙なバランスを追求し、日本酒を料理に合わせてご提案いたします。

ジャンボなめこと土鍋ご飯と日本酒の調理提案

限定店舗でおろされる希少な「ジャンボなめこ」◎ビール酵母で栽培された高い栄養価と、溢れるうま味＆抜群の歯ごたえが自慢です♪衣サクサクの天ぷらや、炊きたての香りと旨みがたまらない季節の土鍋ご飯は絶品◎お料理の魅力を引き立てるよう日本酒4タイプをその場でペアリング提案し、これまでにない贅沢な味わいの広がりをお届けします。

メニュー詳細をチェック！

黒と墨流しのような石目調の壁に、月を思わせる円形の間接照明が優しく灯る和モダンな店内♪セージグリーンの椅子や淡い木目のテーブルが調和したモダンで居心地の良い雰囲気は、大人のデートや女子会にも◎店内に設置されたガラスショーケースにはその日の厳選日本酒がズラリと並び、お酒好きの心をくすぐる空間です。

ビル7階に位置するワンフロア24席の空間♪基本となる2名掛けの正方形テーブルは、人数に合わせて自由に連結可能！少人数のサク飲みからグループでの宴会まで、シーンに合わせて快適にお過ごしいただけます◎店内は、最大24名様までのワンフロア貸切にも対応OK！落ち着いた雰囲気の中で周りを気にせずプライベートな宴会を♪

大きな窓の先には植栽を配したテラス席が4席広がり、開放的な雰囲気を満喫できます◎店内は完全禁煙となっておりますが、テラス席でのみ喫煙が可能♪お煙草を吸われる方も吸われない方も、互いに快適な時間をお過ごしいただけます。ビル7階からの心地よい風と緑を感じられるテラスロケーションは、おすすめの空間です！

メニュー詳細をチェック！