炉端・藁焼きが名物　新潟うまいもん酒場

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新潟うまいもん炉端　五十八（いそはち）

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新潟うまいもん炉端 五十八 いそはち 料理 2025/03/25 更新

新潟うまいもん炉端 五十八 いそはち 料理のこだわり

  • 炉端五十八といえばこの【カツオの藁焼きたたき】

    炉端五十八といえばこの【カツオの藁焼きたたき】

    コシヒカリの藁を使い高温で一気に表面を焼いて旨みを閉じ込め、藁特有の香りでカツオの味を引き立たせます。超ぶ厚く切ったカツオを、ねぎ等のたっぷりの薬味と五十八オリジナルのタレ、鰹節と共に喰らう。一口食べたらもうやみつき！炉端五十八に来たらまずはこの逸品！

  • 野菜を美味しく！新潟豚の肉巻きを炭火焼きに

    野菜を美味しく！新潟豚の肉巻きを炭火焼きに

    新鮮な野菜を新潟県産の豚バラ肉で巻き炭火でじっくりと焼き上げる！上質な豚肉の脂が染み渡り野菜の旨味がさらに増し増しに！野菜の他にも半熟卵や大海老の肉巻きもご用意。ビールはもちろんスッキリとした新潟の地酒にもピッタリです！

新潟うまいもん炉端 五十八 いそはち おすすめ料理

  • 新潟うまいもん炉端 五十八 いそはちのおすすめ料理1

    ぶ厚い【カツオの藁焼きたたき】

    コシヒカリの藁を使い高温で一気に表面を焼いて旨みを閉じ込め、藁特有の香りでカツオの味を引き立たせます。超ぶ厚く切ったカツオを、ねぎ等のたっぷりの薬味と五十八オリジナルのタレ、鰹節と共に喰らう。一口食べたらもうやみつき！炉端五十八に来たらまずはこの逸品！

    1,089円（税込）

  • 新潟うまいもん炉端 五十八 いそはちのおすすめ料理2

    村上牛のわら焼きタタキ

    村上牛を使用し、藁焼きの技法で香ばしく仕上げた逸品です。村上牛はその豊かな風味と柔らかな肉質で知られ、藁焼きによって外側は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。タタキにすることで、肉の旨味を閉じ込め、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。１～2人前　1749円（税込）～

    1,749円（税込）

  • 新潟うまいもん炉端 五十八 いそはちのおすすめ料理3

    究極の炭火しゃもじつくね　-漬け卵黄添え-

    しゃもじに乗った究極の炭火つくね★炭火でじっくりと焼き上げた特製つくねを、濃厚な漬け卵黄とともにお楽しみいただける一品です。つくねは、厳選された鶏肉を使用し、ふっくらとした食感とジューシーな旨味が特徴です。炭火の香ばしさが加わり、一口ごとに深い味わいが広がります。

    713円（税込）

新潟うまいもん炉端 五十八 いそはち 料理

つまみもん

  • 無限ピーマン

    無限ピーマン

    438円（税込）

  • たたき梅きゅうり

    たたき梅きゅうり

    548円（税込）

  • イカの塩辛

    イカの塩辛

    438円（税込）

  • イカの塩辛クリームチーズ

    イカの塩辛クリームチーズ

    548円（税込）

  • セロリとみょうがの浅漬け

    セロリとみょうがの浅漬け

    438円（税込）

  • いぶりがっこチーズ～クラッカー

    いぶりがっこチーズ～クラッカー

    658円（税込）

  • カニ味噌クリームチーズ～クラッカー

    カニ味噌クリームチーズ～クラッカー

    768円（税込）

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一品もん

  • 五十八のポテサラ

    五十八のポテサラ

    548円（税込）

  • 生姜香味野菜のユッケ風冷奴

    生姜香味野菜のユッケ風冷奴

    548円（税込）

  • 明太塩辛じゃがバター

    明太塩辛じゃがバター

    768円（税込）

  • 塩辛じゃがバター

    塩辛じゃがバター

    658円（税込）

  • ガーリックバタートースト

    ガーリックバタートースト

    658円（税込）

  • タコわさびのカルパッチョ

    タコわさびのカルパッチョ

    878円（税込）

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【炉端/肉巻き串】

  • 新潟県産×えのきの豚肉巻き

    新潟県産×えのきの豚肉巻き

    438円（税込）

  • 新潟県産×レタスの豚肉巻き

    新潟県産×レタスの豚肉巻き

    658円（税込）

  • 新潟県産×にらチーズの豚肉巻き

    新潟県産×にらチーズの豚肉巻き

    438円（税込）

  • 新潟県産×ピーマンチーズの豚肉巻き

    新潟県産×ピーマンチーズの豚肉巻き

    438円（税込）

  • 新潟県産×半熟玉子の豚肉巻き

    新潟県産×半熟玉子の豚肉巻き

    438円（税込）

  • 新潟県産×大海老の豚肉巻き

    548円（税込）

  • 新潟県産×ミニトマトの豚肉巻き

    438円（税込）

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【炉端/魚介】

  • 牡蠣の土鍋出汁ガンガン焼き

    牡蠣の土鍋出汁ガンガン焼き

    ８個　2198円（税込)

    ５個1428円（税込）～

  • のど黒の塩焼き

    のど黒の塩焼き

    2,748円（税込）

  • 丸ごとイカのマヨネーズ焼き

    丸ごとイカのマヨネーズ焼き

    768円（税込）

  • 北海道産ホッケ焼き(半身)

    北海道産ホッケ焼き(半身)

    1,098円（税込）

  • イカの丸干し

    イカの丸干し

    658円（税込）

  • 北海道直送のエイヒレ

    北海道直送のエイヒレ

    658円（税込）

  • ぬかイワシ

    ぬかイワシ

    869円（税込）

  • ホタテ貝の岩海苔マヨ焼き

    768円（税込）

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【炉端/肉】

  • 当店自慢の炭火しゃもじつくね～漬け卵黄添え～

    当店自慢の炭火しゃもじつくね～漬け卵黄添え～

    658円（税込）

  • 新潟県産 豚肩ロースの炭火ステーキ

    新潟県産 豚肩ロースの炭火ステーキ

    1,208円（税込）

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【わら焼き】

  • 名物かつおのわら焼きタタキ

    名物かつおのわら焼きタタキ

    削りたての鰹節・特製ニラ醤油・香味野菜と一緒にどうぞ

    1,208円（税込）

  • 村上牛のわら焼きタタキ

    村上牛のわら焼きタタキ

    1,758円（税込）

  • 漬け鶏もも肉のわら焼き

    漬け鶏もも肉のわら焼き

    1,098円（税込）

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【炉端/野菜】

  • 肉厚しいたけの出汁焼き

    肉厚しいたけの出汁焼き

    438円（税込）

  • 店揚げ 自家製厚揚げの炭火焼き

    店揚げ 自家製厚揚げの炭火焼き

    658円（税込）

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お刺身もん

  • 五十八流 なめろう

    五十八流 なめろう

    ハーフも出来ます 548円(税込)

    878円（税込）

  • 新潟の真アジ

    新潟の真アジ

    438円（税込）

  • 黒瀬のブリ

    黒瀬のブリ

    冬季は佐渡産の寒ブリ

    548円（税込）

  • とろサーモン

    とろサーモン

    548円（税込）

  • 佐渡の南蛮海老

    佐渡の南蛮海老

    658円（税込）

  • 愛媛の真鯛

    愛媛の真鯛

    658円（税込）

  • 名物なめろう入りお刺身５種盛り

    1人前878円(税込)※２名様分よりご注文いただけます

    2人前1756円~

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あったかいもん

  • 出汁うまい玉子焼き 明太チーズ

    出汁うまい玉子焼き 明太チーズ

    878円（税込）

  • 出汁うまい玉子焼き

    出汁うまい玉子焼き

    658円（税込）

  • アツアツ石焼麻婆豆腐

    アツアツ石焼麻婆豆腐

    878円（税込）

  • 五十八の新潟ちゃんこ鍋

    1,428円（税込）

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揚げもん

  • 佐渡産 とろサーモンレアカツ

    佐渡産 とろサーモンレアカツ

    1,758円（税込）

  • 新潟ぬれ唐

    新潟ぬれ唐

    658円（税込）

  • 雪室熟成のフライドポテト

    雪室熟成のフライドポテト

    548円（税込）

  • 揚げたてアジフライ

    揚げたてアジフライ

    658円（税込）

  • 贅沢盛りのカニクリームコロッケ

    贅沢盛りのカニクリームコロッケ

    658円（税込）

  • TVに出ちゃった! アボカドが入ったエビマヨ

    TVに出ちゃった! アボカドが入ったエビマヨ

    1,098円（税込）

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手巻きにぎり

  • 佐渡産 銀鮭といくら

    佐渡産 銀鮭といくら

    438円（税込）

  • 手仕込み　半熟玉子

    手仕込み　半熟玉子

    328円（税込）

  • ぬれ唐

    ぬれ唐

    328円（税込）

  • 塩辛チーズ

    塩辛チーズ

    394円（税込）

  • 明太マヨ

    明太マヨ

    394円（税込）

  • 梅おかか

    梅おかか

    328円（税込）

  • カレーいぶりがっこ

    カレーいぶりがっこ

    328円（税込）

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釜めし

  • 佐渡産 銀鮭といくらの釜めし

    佐渡産 銀鮭といくらの釜めし

    1,648円（税込）

  • 鶏ときのこの釜めし

    鶏ときのこの釜めし

    988円（税込）

  • 村上牛の炭火焼き釜めし

    村上牛の炭火焼き釜めし

    1,868円（税込）

  • 名物 炭火のどぐろの釜めし(小3尾)

    名物 炭火のどぐろの釜めし(小3尾)

    1,648円（税込）

  • 日本一のお米と日本一鰹節で食べるTKG

    日本一のお米と日本一鰹節で食べるTKG

    438円（税込）

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汁もん

    • 数量限定

    名物 漁師の炭焼きあら汁(数量限定)

    五十八がこだわる炭火で炙った香り豊かなあら汁をどうぞ

    548円（税込）

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〆の麺

  • 〆の上越自然薯そば 鰹節かけ 約2人前

    〆の上越自然薯そば 鰹節かけ 約2人前

    878円（税込）

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甘味もん

  • 丸ごとバナナの炭火焼き～バニラアイス添え～

    丸ごとバナナの炭火焼き～バニラアイス添え～

    658円（税込）

  • 自家製 伊太利亜プリン

    自家製 伊太利亜プリン

    548円（税込）

  • コーヒーフレンチトーストの炭火焼き～バニラアイス添え～

    コーヒーフレンチトーストの炭火焼き～バニラアイス添え～

    658円（税込）

  • バニラアイス

    438円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/03/25

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  • ◎：即予約可
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  • ×：予約不可
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1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
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