ビシガリ BiXiGARRi お店の総評
評点の平均
- 来店シーン
-
- 友人・知人と40%
- 家族・子供と24%
- 記念日・サプライズ15%
- その他21%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
ビシガリ BiXiGARRi 口コミ
30代後半/男性・来店日：2026/10/14
ホットペッパーグルメで予約
初めて利用しましたが、どの料理も手の込んだもので、とても美味しかったです。ぜひまた行きたいです。
ディナー | 2人
会計：12,001～15,000円/人
来店シーン：記念日・サプライズ
予約コース：～ 11月30日 デグスタシオンコース ～旬の食材を使った薪焼きおまかせコース～ 9900円(税込)
30代後半/男性・来店日：2026/09/20
ホットペッパーグルメで予約
5,500円のコースをいただきました。
魚は鰆、肉は牛のランプです。
魚はスペイン料理のソースとともに鰆をいただくというものですが、印象としては鰆の風味が全て飛ぶほどに、火入れが強すぎると言った様子であり、パサついた白身魚となってしまい、味わいが落ちておりました。
また、肉は炭火で焼いたプロック肉の提供です。
ランプ肉は脂身が少ないため、火入れをあまりしない方がいいのはそうですが、ブロック肉であり、強い炭火で焼き上げているため、中はレア、外は焦げ目がつくほどカリっとしております。
お好みの方もいるかと思いますが、余熱で火入れがなされていない様子であり、レアな部分と焦げた部分の差が激しい逸品となっておりました。
全体として当コースの火入れや温度管理には疑問が残るところであり、どうやらスペシャリテも提供されないことを考えれば、ショートコースかディナーのフルコースのどちらかをご選択されるのがいいかと思います。
魚は鰆、肉は牛のランプです。
魚はスペイン料理のソースとともに鰆をいただくというものですが、印象としては鰆の風味が全て飛ぶほどに、火入れが強すぎると言った様子であり、パサついた白身魚となってしまい、味わいが落ちておりました。
また、肉は炭火で焼いたプロック肉の提供です。
ランプ肉は脂身が少ないため、火入れをあまりしない方がいいのはそうですが、ブロック肉であり、強い炭火で焼き上げているため、中はレア、外は焦げ目がつくほどカリっとしております。
お好みの方もいるかと思いますが、余熱で火入れがなされていない様子であり、レアな部分と焦げた部分の差が激しい逸品となっておりました。
全体として当コースの火入れや温度管理には疑問が残るところであり、どうやらスペシャリテも提供されないことを考えれば、ショートコースかディナーのフルコースのどちらかをご選択されるのがいいかと思います。
ランチ | 2人
来店シーン：デート
予約コース：【ランチ】絶品！お肉とお魚の炭火焼きを堪能♪全6品の特別アサドールコース5500円(税込)
30代後半/女性・来店日：2026/09/12
ホットペッパーグルメで予約
東京・大阪、そして本場スペインで修業されたシェフがUターンしてオープンされたお店と聞き、楽しみにお伺いしました。
一皿ひと皿が本当に丁寧で繊細、何を食べても美味しすぎて贅沢な時間を過ごせました。
■ いただいたお料理 メニュー間違えてたらすみません！
○ 最高級イベリコ豚の生ハム
これまで食べていた生ハムとは全くの別物でした！
上質なお肉と甘みのある脂が口の中でとろける感覚です。
あまりの美味しさに二人で一瞬で平らげてしまいました。
○塩ダラのオムレツ
鱈の旨味がギュッと凝縮されていて、
火入れの加減も絶妙でした。
○カニのアロス（お米料理）
お米の硬さ（芯の残り具合）が抜群！
カニの出汁がしっかりとお米に染み渡った絶妙な味付けで、
シェフの技術と丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。
○小イカの墨煮（ツルムラサキ添え）
コクのあるイカ墨に、
上に乗ったツルムラサキの食感が
とても良いアクセントになっていました。
イカがこんなに弾力があり、でも硬くない、
こんな食感はじめて！
○仔羊肩肉の煮込み
普段よく食べる煮込みとは違い、
スパイスが心地よく効いた新しい味付けで
こんな美味しさがあるんだ！と嬉しい発見がありました。
○バスクチーズケーキ & エスプレッソ
チーズケーキは中の部分が半生でとろっとしていて絶品！
食後のダブルのエスプレッソとも相性抜群でした。
■ ドリンクと接客
昼からお酒が飲めるのも嬉しいポイントです。
最初のスペインビールから始まり、
白ワインのボトル、
赤ワインのグラスと楽しませていただきました。
満席だったにもかかわらず、
ホールの男性の目配りが本当に素晴らしかったです。
お酒やお冷がなくなる絶妙なタイミングで声をかけてくださり、
お料理やお酒の豆知識も楽しく教えていただけて
会話が弾みました。
■ 全体を通した感想
今、地方からの人口流出がニュースになる中で、
これほど素晴らしい技術を持った方が
地元に戻ってお店を開いてくださったことに
感謝の気持ちでいっぱいです。
人気店ゆえにお隣の席との距離が少し近く感じられ、
個人的にはもう少しプライバシーがあると
さらに嬉しいなと感じました。
ぜひ将来的に、ゆったりとした贅沢な空間をコンセプトにした
2号店を出していただけたら最高です！
オープンされたら絶対に伺います。
美味しいお酒と感動的なお料理に出会える、
心からおすすめしたい名店です。
写真は撮り忘れがあり２枚しか載せられませんでした。
すみません！
一皿ひと皿が本当に丁寧で繊細、何を食べても美味しすぎて贅沢な時間を過ごせました。
■ いただいたお料理 メニュー間違えてたらすみません！
○ 最高級イベリコ豚の生ハム
これまで食べていた生ハムとは全くの別物でした！
上質なお肉と甘みのある脂が口の中でとろける感覚です。
あまりの美味しさに二人で一瞬で平らげてしまいました。
○塩ダラのオムレツ
鱈の旨味がギュッと凝縮されていて、
火入れの加減も絶妙でした。
○カニのアロス（お米料理）
お米の硬さ（芯の残り具合）が抜群！
カニの出汁がしっかりとお米に染み渡った絶妙な味付けで、
シェフの技術と丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。
○小イカの墨煮（ツルムラサキ添え）
コクのあるイカ墨に、
上に乗ったツルムラサキの食感が
とても良いアクセントになっていました。
イカがこんなに弾力があり、でも硬くない、
こんな食感はじめて！
○仔羊肩肉の煮込み
普段よく食べる煮込みとは違い、
スパイスが心地よく効いた新しい味付けで
こんな美味しさがあるんだ！と嬉しい発見がありました。
○バスクチーズケーキ & エスプレッソ
チーズケーキは中の部分が半生でとろっとしていて絶品！
食後のダブルのエスプレッソとも相性抜群でした。
■ ドリンクと接客
昼からお酒が飲めるのも嬉しいポイントです。
最初のスペインビールから始まり、
白ワインのボトル、
赤ワインのグラスと楽しませていただきました。
満席だったにもかかわらず、
ホールの男性の目配りが本当に素晴らしかったです。
お酒やお冷がなくなる絶妙なタイミングで声をかけてくださり、
お料理やお酒の豆知識も楽しく教えていただけて
会話が弾みました。
■ 全体を通した感想
今、地方からの人口流出がニュースになる中で、
これほど素晴らしい技術を持った方が
地元に戻ってお店を開いてくださったことに
感謝の気持ちでいっぱいです。
人気店ゆえにお隣の席との距離が少し近く感じられ、
個人的にはもう少しプライバシーがあると
さらに嬉しいなと感じました。
ぜひ将来的に、ゆったりとした贅沢な空間をコンセプトにした
2号店を出していただけたら最高です！
オープンされたら絶対に伺います。
美味しいお酒と感動的なお料理に出会える、
心からおすすめしたい名店です。
写真は撮り忘れがあり２枚しか載せられませんでした。
すみません！
ランチ | 2人
会計：20,001～25,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
60代～/女性・来店日：2026/09/13
ホットペッパーグルメで予約
ランチでショートコース3850円をチョイス。
人気店らしく、入口に本日満席の札がかかっていました。やはり予約は必須ですね。
タパスの盛り合わせ、スープ、メイン、デザートの流れで、今回メインは真鯛のグリルをお願いしました。
口コミにもある通り、どれも美味しかったですが、個人的にはタパスの盛り合わせが気に入りました。
メインの味もしっかり目でワインにも合いそうなので、次は夜にワインと一緒に味わいたいと思いました。
仙台駅東口から歩いても近いので、また訪問したいと思います！
人気店らしく、入口に本日満席の札がかかっていました。やはり予約は必須ですね。
タパスの盛り合わせ、スープ、メイン、デザートの流れで、今回メインは真鯛のグリルをお願いしました。
口コミにもある通り、どれも美味しかったですが、個人的にはタパスの盛り合わせが気に入りました。
メインの味もしっかり目でワインにも合いそうなので、次は夜にワインと一緒に味わいたいと思いました。
仙台駅東口から歩いても近いので、また訪問したいと思います！
ランチ | 1人
会計：3,001～4,000円/人
来店シーン：一人で
予約コース：【ランチ】選べるメイン♪本格バスク料理を楽しむ全5品ビシガリランチ 3850円(税込)
1
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60代～/女性・来店日：2026/08/15・2回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
ランチをいただきました。
ランチメニュー以外のアラカルトのメニューもありました。
一皿一皿美味しくてゆっくりできて、ぜひまた伺いたいと思います。
ランチメニュー以外のアラカルトのメニューもありました。
一皿一皿美味しくてゆっくりできて、ぜひまた伺いたいと思います。
ランチ | 2人
会計：3,001～4,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：【ランチ】選べるメイン♪本格バスク料理を楽しむ全5品ビシガリランチ 3850円(税込)
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
