出雲馳走縁 しゃぶしゃぶ暖簾 コース詳細 2026/06/25 更新
【初夏コース】奥出雲 -OKUIZUMO- コース｜しまね和牛と奥出雲豚を味わう肉割烹コース
しまね和牛と奥出雲豚を主役に、焼きあご出汁を軸に組み立てた肉割烹コース。 和牛ランプの低温仕立てやローストビーフで旨みを段階的に引き出し、出汁で軽やかにまとめています。 奥出雲豚の香味焼きは、出雲味噌・香味だれ・辛味ペーストでお好みの味わいに。 締めは焼きあご出汁のしゃぶしゃぶと、しじみの旨みを含ませた釜炊きご飯。 肉の奥行きと出汁の余韻を楽しむ一席です。
| 料金 | 9,900 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| 予約可能期間 | 2026年5月1日～2026年6月30日まで |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日16時まで |
| 補足事項 | ※テーブル席は3名様以上優先とさせていただきます。2名様は当日の予約状況によりご案内となります。※【お席確保時間について】20時以降のご予約ご来店の際は、確保時間は閉店までとなります。恐れ入りますが、予めご了承ください。※システム等の運営費用としてサービス料10％を頂戴しております。 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
里山の三味 八寸盛り
・あごの野焼き ～柚子の香り～
・しまね和牛ランプの低温仕立て～柚子香る出汁のひとしずく～
・宍道湖産しじみのすまし椀
・おかひじきのおひたし
しまね和牛のローストビーフ
真鯛と彩り魚の三彩和風カルパッチョ
~焼きあご出汁と柚子のジュレ仕立て~
無花果とクリームチーズの春巻き揚げ
奥出雲豚バラの香味焼き 包み仕立て
～出雲味噌・香味だれ・辛味ペースト添え～
焼きあご出汁のしゃぶしゃぶ
・奥出雲豚ロース・美神（40g）
・しまね和牛A5ロース（80g）
・彩り五種盛り香味野菜
・しじみと焼きあご出汁の釜炊きご飯
出雲番茶の冷香ぷりん
茶縁
※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/25
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
