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【西18丁目】最高級和牛とホルモン焼肉

札幌/大通/西18丁目/焼肉/和牛/ホルモン/肉/個室/接待/宴会/デート/家族

SAPPORO YAKINIKU 肉たく

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【6月25日オープン】最高の食材を仕入れて、丹精を込めて仕込みを行っております。

月、水～金、祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
土、日、祝日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

定休日：火

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

極上の本格焼肉を

ご家族、ご友人、大切な方との特別な時間を、当店自慢の黒毛和牛と落ち着いた空間でお過ごしください。

至高の特上タン

繊細なサシが織りなす究極の柔らかさ。上質な脂の甘みと特上タンならではの上品な旨味をご堪能ください。

洗練された大人の空間

洗練されたシックな空間で、極上の黒毛和牛を味わう特別なひとときをお楽しみください。

葱紫蘇の牛タン

シャキシャキの刻み葱と爽やかに香る大葉を、厳選した上質な牛タンで丁寧に包み込んだ「葱紫蘇牛タン」。タンの上質な脂の甘みとジューシーな旨味を、紫蘇の清涼感が上品に引き立てます。極上の柔らかさと、さっぱりとした後味の絶妙なハーモニーを堪能できる贅沢な逸品です。至高のひとときをぜひ当店で。

1,760円（税込）

上生サガリ

厳選された上質なサガリを、丁寧に厚切りでご提供する「上生サガリ」。豊かな肉質と赤身の深い旨味が特徴で、口の中で広がる繊細な脂の甘みと赤身のコクは格別です。噛むほどに溢れる肉汁のジューシーさと、サガリ特有の程よい弾力を存分にお楽しみください。素材の良さを引き立てる、至高の焼肉体験をぜひお約束します。

1,100円（税込）

香味菜と赤身ユッケのタルタル

鮮度抜群の黒毛和牛赤身肉に、彩り豊かな香味菜を贅沢に合わせた「香味菜と赤身のユッケ」中央に艶やかに鎮座する濃厚な卵黄を絡めることで、赤身本来の濃密な旨味と野菜の爽やかな食感が極上のまろやかさへと昇華します。洗練された味わいの前菜を、ぜひ最初の一皿に。

1,650円（税込）

生タン塩

冷凍せず提供する牛タン

1,430円（税込）

香味菜と赤身ユッケのタルタル

赤身ユッケに香味菜と合わせ、軽やかに仕立てた一皿

1,650円（税込）

馬刺しの赤身

熊本直送の上質な馬刺しの赤身、コーネ（馬脂）とともに

1,320円（税込）

キムチの盛り合わせ　三種

野菜を漬け込んだ、彩り豊かな三種盛り

935円（税込）

ナムルの盛り合わせ　四種

素材の香りと食感を生かした、本日のナムル四種盛り

935円（税込）

2026/06/24 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

《SAPPORO YAKINIKU 肉たく》のこだわり

毎日、極上の黒毛和牛や新鮮な気高いホルモンを厳選。信頼する生産者や目利きの業者から、地産を中心に最高峰の食材のみを仕入れています。徹底した鮮度管理のもと、職人が丹精込めて仕込んだ至高の逸品。本物を知る大人のお客様に喜んでいただけるよう、贅を尽くした極上の焼肉体験をお届けいたします。

日替わりでご用意する本日のおすすめ和牛

職人がその日最も状態の良い部位を厳選してお届けする「本日のおすすめ和牛」。見事なサシと鮮やかな赤身のグラデーションは、まさに一級品の証です。厚切りながらも驚くほどに柔らかく、口に運んだ瞬間に溶け出す上質な脂の甘みと、濃厚な肉本来のコクをご堪能いただけます。今宵だけの特別な出逢いを、ぜひ当店で。

メニュー詳細をチェック！

落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席をご用意しております。記念日やデート、大切な方とのお食事など、様々なシーンでご利用いただけます。ゆったりとした空間で、厳選された黒毛和牛を心ゆくまでご堪能ください。

靴を脱いで足を伸ばせる掘りごたつ席は、大人数での宴会や接待、ご家族でのお食事におすすめです。他のお客様を気にせず、プライベートな空間でお食事をお楽しみいただけます。美味しいお肉と楽しい会話で、素敵な時間をお過ごしください。

札幌市営地下鉄東西線西１８丁目駅５出口より徒歩約3分/札幌市営地下鉄南北線，札幌市営地下鉄東豊線大通駅１出口より徒歩約22分。ご家族、ご友人、大切な方との特別な時間を、当店自慢の黒毛和牛と落ち着いた空間でお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

”SAPPORO YAKINIKU 肉たく”のこだわり

最高峰の黒毛和牛や北海道産豚、鮮度抜群の気高いホルモンを厳選。信頼を寄せる生産者や卓越した目利きから、地産を中心に極上の食材のみを仕入れています。徹底した鮮度管理のもと、職人が丹精込めて仕込んだ至高の逸品。本物を知る大人のお客様に喜んでいただけるよう、贅を尽くした至福の焼肉体験をお届けいたします。

特別な想いを伝える接待や、大切な記念日、デートに。

洗練された上質な空間が、お二人の時間を格調高く彩ります。シックな色調で統一されたモダンな内装と、優しく灯る落ち着いた照明が、心地よいプライベート感を演出。周囲を気にせず会話を深められる特等席で、極上の焼肉を味わいながら至福のひとときをお届けいたします。

メニュー詳細をチェック！

職人の目利きが厳選。最高峰の黒毛和牛と至高の鮮度。

【最高峰の黒毛和牛と至高の鮮度】素晴らしい生産者や、卓越した目利きを持つ業者との信頼関係から生まれる極上の仕入れ。地産を中心にその日最も状態の良い部位だけを厳選し、徹底した管理のもとで肉本来の旨味を最大限に引き出します。職人が丹精込めて仕込んだ至福の焼肉を、洗練された大人の空間でご堪能ください。

100分飲み放題2,000円（税込2,200円）

生ビール付きの100分飲み放題2,000円（税込2,200円）、日本酒や果実酒、カクテルなど種類も豊富にご用意しております。