チャイナテーブルRONMA龍馬 料理のこだわり
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自家製油と花山椒で仕上げる本格麻婆豆腐のこだわり
麻婆豆腐は本場中国の花山椒を使い、自家製ラー油と山椒油で仕上げ、香り高く深い辛味を実現。辛さの中に旨味が広がり、一口ごとに食欲をそそります。辛さ控えめの老豆腐も用意し、子どもや辛いものが苦手な方にも楽しんでいただけます。四川の伝統を守り、丁寧に仕上げた味わいです。心ゆくまで、ぜひご堪能ください。
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四川ベースの創作料理と多彩なメニューのこだわり
麻婆豆腐やエビチリを中心に、四川料理の魅力を活かした創作料理もご用意。辛さの調整が可能で、幅広い年代に対応できるメニュー構成が特徴です。素材の旨味を引き出すため、調理法や調味のバランスにこだわり、何度でも食べたくなる味を追求しました。四川の奥深さと新しい楽しみ方をご提案します。心ゆくまでお楽しみください。










