西京味噌や塩麹など「和の調味料」でアレンジ。ここでしか味わえない、香り豊かなパスタとこだわりの温菜
「西京味噌のカルボナーラ風パスタ」は、チーズのコクに西京味噌のまろやかな甘みと奥深さが加わった、当店ならではの人気メニューです。また、「塩麹と大葉のペペロンチーノ」や「季節野菜の白味噌ボロネーゼのパイ包み」など、日本の伝統調味料をイタリアンに落とし込んだ、心温まる創作料理の数々をご提供いたします。
詳細はメニューより
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毎日が特別な日になるように。和の技法とイタリアンを融合させた、記憶に残る創作料理をお届けします。
洗練されたお洒落な空間は、大切な方とのデートや記念日に最適。心に残る特別な時間をお過ごしください。
阿蘇あか牛や天草大王など、地元熊本が誇る厳選食材を贅沢に使用。素材の旨味を引き出した逸品ばかりです。
「阿蘇あか牛の藁焼き」は、香ばしい藁の香りが赤身肉の旨味を引き立てる贅沢な逸品。「和王サーロインステーキ」は特製の醤油麹ソースを合わせることで、上質な脂の甘みと和の深みを堪能いただけます。「あそび豚と大葉のミルフィーユカツレツ」や「天草大王のソテー」など、地元厳選肉の美味しさを存分にご賞味ください。
詳細はメニューより
「西京味噌のカルボナーラ風パスタ」は、チーズのコクに西京味噌のまろやかな甘みと奥深さが加わった、当店ならではの人気メニューです。また、「塩麹と大葉のペペロンチーノ」や「季節野菜の白味噌ボロネーゼのパイ包み」など、日本の伝統調味料をイタリアンに落とし込んだ、心温まる創作料理の数々をご提供いたします。
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思わず写真を撮りたくなるような、美しく洗練された前菜が勢揃い。「いぶりがっことクリームチーズのポテサラ」は、可愛らしい最中仕立てでサクサクの食感も楽しめます。「カツオの藁焼きをのせたシーザーサラダ」や「馬肉の和風タルタル」など、和と洋の要素を絶妙なバランスで掛け合わせた新感覚の味わいが魅力です。
詳細はメニューより
4,180円(税込)
2,640円(税込)
1,980円(税込)
2,200円(税込)
2026/10/20 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

熊本が誇る「阿蘇あか牛」などの極上肉を、香ばしい藁焼きや特製醤油麹で贅沢に仕上げた肉料理が自慢です。西京味噌や塩麹といった和の調味料を巧みに掛け合わせ、ここでしか出会えない香り豊かなパスタや温かい逸品をご提供。最中仕立てのポテサラなど、五感で楽しむ美しい和洋折衷の創作イタリアンをぜひご堪能ください。
大切な記念日の夜を彩るのは、記憶に刻まれる和洋折衷の一皿です。熊本が誇るブランド肉「阿蘇あか牛」の藁焼きは、香ばしさと肉の旨みが溢れる極上の一品。さらに西京味噌でコクを出したカルボナーラ風パスタなど、和の調味料を活かした新感覚の逸品をご用意しました。洗練された大人の空間で、心に残る美食のひとときを。
【大切な人との記憶に残る一日に】店内は30代~50代の大人がゆったりと寛げる、お洒落で洗練された空間。落ち着いた照明が心地よく、デートや記念日などの特別なシーンにぴったりです。誕生日などのお祝い事には、記憶に刻まれる素敵な時間を演出いたします。普段とは違う、ワンランク上の夜をお過ごしください。
【女子会やグループ利用にも最適】4名様掛けの広々としたテーブル席を6卓ご用意しております。美しい料理と洗練された内装は写真映えも抜群で、ついついSNSでシェアしたくなるような心躍る空間です。友人同士の集まりや、ちょっと贅沢な女子会にもおすすめ。美味しい料理とお酒で、会話も弾むこと間違いなしです。
【お一人様から20名様以上の貸切まで】お一人様やデートでの気軽なご利用に嬉しいカウンター席を6席完備。お仕事帰りにふらっと立ち寄り、ワインや日本酒を傾けながら上質なひとときをお楽しみいただけます。また、20名様からの店舗貸切にも対応可能です。会社のご宴会や二次会など、幅広い用途にご活用ください。
| 店名 | &ricordo |
|---|---|
| 住所 | 熊本県熊本市中央区南坪井町2-20 2F |
| アクセス | 熊本市電・通町筋電停より徒歩約10分。並木坂を抜け、上乃裏通りへ。おしゃれな隠れ家的ビルの2階に誕生。 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月~木、祝日: 18:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00) 金、土、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00) |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でもネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 日 |
| 予算詳細 | 5000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
| 電子マネー | 利用可 :QUICPay、ApplePay |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 30席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | - |
2026/10/20 更新